烹饪鹅肉扁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱鹅肉扁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鹅肉扁、鹅肉扁、鹅肉扁沾料，蒜香牛肉扁宽面。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鹅肉扁做法
材料
鹅肉1/2只，生姜少许，盐3大匙，味精1大匙，鹅肉扁沾料适量
做法
(1)将鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过鹅肉，加入调味料后，开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火，以余温将鹅肉焖熟。
(2)把煮好的鹅肉取出切片，再把生姜切丝，一起排入盘中，食用时沾酱料食用即可。
鹅肉扁做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鹅肉扁做法
材料
鹅肉1/2只，生姜少许，盐3大匙，味精1大匙，鹅肉扁沾料适量
做法
(1)将鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过鹅肉，加入调味料后，开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火，以余温将鹅肉焖熟。
(2)把煮好的鹅肉取出切片，再把生姜切丝，一起排入盘中，食用时沾酱料食用即可。
鹅肉扁做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鹅肉扁沾料做法
材料
辣椒酱2小匙，味噌1小匙，砂糖1小匙，乌醋1小匙，糯米粉1小匙
做法
(1)将所有的材料调匀煮开即可。
鹅肉扁沾料做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鹅肉扁蘸料做法
材料
辣椒酱2小匙，味噌1小匙，砂糖1小匙，乌醋1小匙，糯米粉1小匙
做法
将所有的材料调匀煮开即可。
鹅肉扁蘸料做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香牛肉扁宽面做法
材料
菲力牛肉80公克，扁宽面80公克，洋葱末10公克，青酱1大匙，蒜片2粒，红酒10cc，橄榄油5cc，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.菲力牛肉撒上调味料盐、胡椒略腌。
蒜香牛肉扁宽面做法已被43人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与鹅肉扁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白斩鹅肉
第二种：皮果白切鹅肉
第三种：家常鹅肉
第四种：大鹅肉烩什蔬
第五种：鹅肉补阴汤
第六种：香炸鹅肉条
第七种：山楂鹅肉
第八种：砂仁鹅肉汤
第九种：党参砂仁鹅肉汤
第十种：红烧鹅肉
小编结合39位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜头炖田鸡、磨菇田鸡腿、蒜呛白酒田鸡腿、麻辣田鸡、清蒸红目鲢
雪菜肉松烩鳕宝、咖哩丸子、照烧豆腐、麻辣豆腐扬
油爆石斑片、红烧溪哥、花枝鳕宝串烧。
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相关菜谱名称推荐：鹅肉扁,鹅肉扁,鹅肉扁沾料,蒜香牛肉扁宽面
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