烹饪磨菇田鸡腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱磨菇田鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐磨菇田鸡腿、磨菇田鸡腿、冬菇田鸡煲，金菇田螺汤。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱磨菇田鸡腿做法
材料
田鸡腿300公克，小黄瓜片50公克，黄椒片50公克，红椒片50公克，蒜片15公克，洋葱片20公克，面粉2大匙，沙拉油2大匙，磨菇酱120cc，蕃茄酱1大匙，梅林辣酱油2小匙，水120cc
做法
1.田鸡腿洗净，于外层沾裹一层干粉备用。
2.将小黄瓜片、黄椒片、红椒片全部放入滚水中以大火汆烫至熟，捞出沥干水份备用。
3.取一平底锅，倒入沙拉油烧热后，以小火爆香蒜片、洋葱片，加入作法1的田鸡腿改以大火煎至2面略呈金黄色时，加入水，再盖上锅盖焖约3分钟，开盖加入作法2的小黄瓜片、黄椒片、红椒片及所有调味料快速拌炒均匀即可。
磨菇田鸡腿做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱磨菇田鸡腿做法
材料
田鸡腿300公克，小黄瓜片50公克，黄椒片50公克，红椒片50公克，蒜片15公克，洋葱片20公克，面粉2大匙，沙拉油2大匙，磨菇酱120cc，蕃茄酱1大匙，梅林辣酱油2小匙，水120cc
做法
1.田鸡腿洗净，于外层沾裹一层干粉备用。
2.将小黄瓜片、黄椒片、红椒片全部放入滚水中以大火汆烫至熟，捞出沥干水份备用。
3.取一平底锅，倒入沙拉油烧热后，以小火爆香蒜片、洋葱片，加入作法1的田鸡腿改以大火煎至2面略呈金黄色时，加入水，再盖上锅盖焖约3分钟，开盖加入作法2的小黄瓜片、黄椒片、红椒片及所有调味料快速拌炒均匀即可。
磨菇田鸡腿做法已被76人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冬菇田鸡煲做法
材料
主料：田鸡640克
做法
1. 浸开冬菇，去蒂，洗净；
2. 田鸡剥好，洗，斩件，加味捞过，并在浸油内泡过，捞起待用；
3. 烧热瓦缸，下油，下姜、葱爆香，续下田鸡同爆，洒点白酒，加入冬菇及一碗清水，调适味同煲十五分钟，用些生粉作芡，下些熟油拌匀即成。
小诀窍
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冬菇田鸡煲做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金针菇田鸡饭做法
材料
田鸡肉60克，金针菇30克，粳米150克，糖、精盐、姜丝、生淀粉各少许。
做法
将金针菇洗净，用清水浸软；田鸡活杀，去肠杂、皮、爪，切块，与金针菇一起用糖、精盐、姜丝、生淀粉等调匀，腌制。把粳米洗净，放入锅内，加清水适量，煮至饭熟，放入上料，文火煮至肉熟透即可。
金针菇田鸡饭做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金菇田螺汤做法
材料
金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵 胡椒粉1小匙 精盐1小匙
做法
1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出；豆腐切成条状，香葱洗净切段；
2.锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮；
3.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。
金菇田螺汤做法已被75人烹饪过！
小编整理618位网友投稿材料与磨菇田鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜椒田鸡腿
第二种：香辣田鸡腿
第三种：黄焖田鸡腿
第四种：麻辣田鸡腿
第五种：走油田鸡腿
第六种：吉列田鸡腿
第七种：麻辣田鸡腿
第八种：翡翠田鸡腿
第九种：香辣田鸡腿儿
第十种：火腿磨菇煎饼
小编结合37位厨师推荐再从788网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜呛白酒田鸡腿、麻辣田鸡、清蒸红目鲢、雪菜肉松烩鳕宝、花枝鳕宝串烧
咖哩丸子、麻辣豆腐扬、油爆石斑片、红烧溪哥
炖带鱼、豆豉辣鱼干、照烧豆腐。
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相关菜谱名称推荐：磨菇田鸡腿,磨菇田鸡腿,冬菇田鸡煲,金菇田螺汤
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