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厨师推荐名菜:卤汁烧烤麸做法 图片及所用厨具(鼎龙商用电磁灶的操作规程)

2024-01-28 07:37 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6941 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪卤汁烧烤麸所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台冷饮机锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、蒸笼

家常菜菜谱卤汁烧烤麸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤汁烧烤麸、卤汁烧烤麸、卤汁烧芋头,红烧烤麸。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3034人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱卤汁烧烤麸做法

材料

烤麸200公克,香菇8朵,姜片15公克,辣椒段15公克,素臊卤汁150㏄,盐1/4小匙,香菇精少许,素蚝油1小匙

做法

1.烤麸切一口大小块状;香菇泡软后,去梗沥干;备用。

2.热,倒入2大匙油,放入姜片、辣椒段爆香,放入作法1的香菇炒香。

3.再加入作法1的烤麸、素肉臊卤汁烧煮。

4.最后加入所有调味料煮入味即可。

卤汁烧烤麸做法已被32人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱卤汁烧烤麸做法

材料

烤麸200公克,香菇8朵,姜片15公克,辣椒段15公克,素肉臊卤汁150㏄,盐1/4小匙,香菇精少许,素蚝油1小匙

做法

1.烤麸切一口大小块状;香菇泡软后,去梗沥干;备用。

2.热,倒入2大匙油,放入姜片、辣椒段爆香,放入作法1的香菇炒香。

3.再加入作法1的烤麸、素肉臊卤汁烧煮。

4.最后加入所有调味料煮入味即可。

卤汁烧烤麸做法已被46人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱卤汁烧芋头做法

材料

梅花肉200公克,芋头250公克,香菇20公克,青葱1支,爌肉卤汁150㏄,盐少许,鸡粉少许,白胡椒粉1/4小匙,香油少许

做法

1.梅花肉洗净切小块;芋头去皮切小块;香菇泡软后切4等份;青葱洗净切段,备用。

2.将作法1的芋头放入?℃的油锅中炸至微焦,取出沥油备用。

3.热锅,倒入2大匙油,放入作法1的香菇、葱段爆香后,放入五花肉块炒至颜色变白。

4.再加入作法1的芋头、爌肉卤汁与所有调味料煮至沸腾,以小火烧煮入味且略收汁即可。

卤汁烧芋头做法已被50人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱卤汁烧大排做法

材料

主料:肉排6块大蒜8瓣青葱2棵生粉适量,配料:盐生抽糖胡椒粉料酒蒜汁鸡粉

做法

葱切段肉排用厨房纸吸干水份,用刀背拍松,加入盐,糖,胡椒粉,料酒,蒜汁,用欣和生抽腌20分钟

裹上生粉静置一会,炒锅放油烧7成热,把排骨炸成金黄捞出

锅留底油烧4成热,加蒜瓣青葱炒香,加肉排少许欣和生抽和糖,水,一起烧5分钟即可

控干油后装盘,上撒芫荽末,一道美食即出笼

小诀窍

猪排应选小肋骨排,切成一寸见方小段

生粉裹猪排时量一定不要多,否则影响口感

卤汁烧大排做法已被53人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红烧烤麸做法

材料

烤麸200公克,竹笋120公克,黑木耳60公克,辣椒5公克,香菜5公克,a.素沙茶酱3大匙,淡色酱油2小匙,胡椒粉1/4小匙,糖1/4小匙,水1杯,b.香油1大匙

做法

1.烤麸泡水至软,挤干水份再放入沸水中汆烫一下,捞起沥干备用。

2.竹笋、黑木耳、辣椒洗净切粗条备用。

3.热锅,倒入2大匙油,炒香作法2的材料。

红烧烤麸做法已被56人烹饪过!

小编整理804位网友投稿材料与卤汁烧烤麸相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红烧烤麸

第二种:红烧烤麸

第三种:户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)

第四种:蜜汁烧鸡翅

第五种:腐汁烧肉

第六种:蜜汁烧排骨

第七种:鲜汁烧鱿鱼

第八种:腊鸭鲍汁烧柚皮

第九种:川汁烧虾球

第十种:姜汁烧肉

小编结合39位厨师推荐再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红烧烤麸、红烧素鸭、麻辣豆皮、红烧烤麸、百果素烧鳗

墨鱼炖煮、香菇肉羹、肉松捲、小米家常饼

蚝酱叉烧包、药炖排骨面、生牛肉河粉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3034人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:卤汁烧烤麸,卤汁烧烤麸,卤汁烧芋头,红烧烤麸

相关厨具产品推荐: 烤箱工作台冰箱咖啡机、水龙头、蒸笼 、砧板

 
本文标题:厨师推荐名菜:卤汁烧烤麸做法 图片及所用厨具(鼎龙商用电磁灶的操作规程)
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