烹饪皮蛋叉烧酥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱皮蛋叉烧酥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋叉烧酥、皮蛋叉烧酥、无油煎蛋叉烧饭：销魂香饭食神也黯然神伤，金牌叉烧酥。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱皮蛋叉烧酥做法
材料
油皮材料：125g，奶油51g，细砂糖12g，盐1g，水51g，油酥材料：80g，奶油40g，内馅材料：2个，叉烧肉180g，红葱头3粒，蕃茄酱20g，盐5g，糖5g，酱油15g，其他材料：2个，蛋白1/3个
做法
1.将皮蛋、叉烧肉切成小丁，红葱头切末。
2.起油锅爆香红葱头，加入蕃茄酱炒香，再依续加入作法1的皮蛋、叉烧肉拌炒后，加入盐、糖、酱油拌匀，放凉备用。
3.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形，包入作法2馅料，整成圆形；将蛋黄、蛋白拌匀过筛，刷在表面上。
4.将作法3放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约25分钟，即完成。
皮蛋叉烧酥做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱皮蛋叉烧酥做法
材料
油皮材料：125g，奶油51g，细砂糖12g，盐1g，水51g，油酥材料：80g，奶油40g，内馅材料：2个，叉烧肉180g，红葱头3粒，蕃茄酱20g，盐5g，糖5g，酱油15g，其他材料：2个，蛋白1/3个
做法
1.将皮蛋、叉烧肉切成小丁，红葱头切末。
2.起油锅爆香红葱头，加入蕃茄酱炒香，再依续加入作法1的皮蛋、叉烧肉拌炒后，加入盐、糖、酱油拌匀，放凉备用。
3.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形，包入作法2馅料，整成圆形；将蛋黄、蛋白拌匀过筛，刷在表面上。
4.将作法3放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约25分钟，即完成。
皮蛋叉烧酥做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱无油煎蛋叉烧饭：销魂香饭食神也黯然神伤做法
材料
原料：长粒香米一浅碗、叉烧适量（做法）、鸡蛋一枚、西兰花几小朵
做法
步骤：
1.准备一只平底锅，如果是不粘的，就更好了。
2.在锅里倒入一点热水，薄薄的一层就可以了。
3.把鸡蛋磕进平底锅里，小火加热。
4.等蛋白稍微凝固，盖上锅盖，关火，焖几分钟。开锅，哈，荷包蛋好了！如果你不喜欢溏心，可以多煮一会，多焖一会。
1. 焖米饭，这个不用说了，按照自己喜欢的软硬程度来煮。
2. 烧热水，加盐，焯熟西兰花，www.508msc.com捞出待用。
3. 煮荷包蛋，待用。
4. 盛好米饭，摆上叉烧，叉烧汁加热浇在叉烧上，摆好西兰花和荷包蛋，撒一点黑胡椒碎，可以吃啦～
无油煎蛋叉烧饭：销魂香饭食神也黯然神伤做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱叉烧酥做法
材料
派皮300公克，馅料1：110公克，细砂糖35公克，蚝油2小匙，酱油1/4小匙，红色5号色素少许，盐1/4小匙，味精1/4小匙，馅料2：2小匙，低筋面粉30公克，水60公克，馅料3：250公克
做法
(1)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面糰作好，并分成200公克及150公克2份备用。
(2)将2份派皮分别桿开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。
(3)馅料1煮滚，再加入调匀的馅料2一起煮滚后熄火。
(4)将叉烧肉切丁，加入作法(3)材料中拌匀，即为叉烧酱，稍凉后即可倒入铺有派皮的模型中并将表面抹平。
(5)将上盖派皮铺盖于上，除去模型边缘多余的派皮，将边缘的上下层派皮用手捏合。
(6)在表面刷上一层蛋汁，入烤箱以190℃烤约15∼20分钟即可。
叉烧酥做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金牌叉烧酥做法
材料
水皮：150公克，蛋1个，水170㏄，
做法
(1)购买市售现成叉烧肉，将其切片再与叉烧酱拌匀，即为内馅。
(2)将制作水皮的中筋面粉与蛋、水混合均匀，用手揉到出筋备用。
(3)把油心材料用手搓揉混合均匀。准备一个托盘，上面铺上吸油烤盘纸，把油心压在烤盘上，大小为20×30公分的长方形，放入冰箱中冷藏10分钟。取出后再把水皮铺在油心上，压平成一样大小，然后再放入冰箱冷藏10分钟。
金牌叉烧酥做法已被71人烹饪过！
小编整理554位网友投稿材料与皮蛋叉烧酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叉烧酥角
第二种：叉烧酥
第三种：山寨叉烧酥
第四种：叉烧酥
第五种：广式叉烧酥
第六种：葱香蜜汁叉烧酥角
第七种：粤港名点叉烧酥
第八种：汤菜---烧酥肉
第九种：叉烧（自制叉烧酱）
第十种：蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）
小编结合43位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧鳗总匯三明治、牛肉派、鸡肉酥、火鸡肉煎蛋三明治、肉松海苔瑞士捲
肉桂葡萄干贝果、肉桂贝果、肉桂苹果bagel、肉桂核桃酥
鸡肉派、茄汁土司球、烧肉贝果三明治。
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