烹饪蒜薹腊肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱蒜薹腊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜薹腊肉、蒜薹腊肉、蒜薹炒腊肉，鸡蛋炒蒜薹。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜薹腊肉做法
材料
主料：蒜薹，腊肉，姜片，盐，绵白糖。
做法
1、腊肉放入沸水中煮一下，捞出晾凉。腊肉要挑稍微肥一些的，不然太柴了不好吃。
2、将腊肉切薄片，蒜薹切寸段备用。
3、锅中放少许油，放入腊肉炒至肥肉的部分变成透明。
4、放入姜片翻炒一下。
5、放入蒜薹翻炒，如果锅中太干，可以加少许水。
6、蒜薹炒至喜欢的程度，加适量盐、绵白糖，出锅。
蒜薹腊肉做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜薹腊肉做法
材料
主料：蒜薹，腊肉，姜片，盐，绵白糖。
做法
1、腊肉放入沸水中煮一下，捞出晾凉。腊肉要挑稍微肥一些的，不然太柴了不好吃。
2、将腊肉切薄片，蒜薹切寸段备用。
3、锅中放少许油，放入腊肉炒至肥肉的部分变成透明。
4、放入姜片翻炒一下。
5、放入蒜薹翻炒，如果锅中太干，可以加少许水。
6、蒜薹炒至喜欢的程度，加适量盐、绵白糖，出锅。
蒜薹腊肉做法已被36人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜薹炒腊肉做法
材料
蒜薹 300g 腊肉 150g 酱油 10ml 盐 适量 亦舒堂火麻油 5ml
做法
1.蒜苗切成3cm左右的大小，备用。
2.腊肉切成薄片，备用（腊肉越薄越好）。
3.倒入5ml的亦舒堂火麻油，热锅。
4.倒入腊肉炒，腊肉变色即可倒入蒜苗。
5.中火，蒜薹和腊肉翻炒2分钟后，倒入酱油和盐盖锅焖2分钟，再翻炒两分钟即可，如果中途锅太干可适当加点水，避免太干。
小诀窍
腊肉本身含油脂比较多，所以放的火麻油用量一定要少。
蒜薹炒腊肉做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜薹炒肉做法
材料
蒜苔，肉片，姜丝，酱油，五香粉，盐，鸡精，油
做法
1.先把肉片和姜丝放入烧开的油锅里爆炒下。
2.再放入蒜薹一起炒，加入酱油，五香粉，盐和鸡精，待蒜薹炒软即可出锅。
蒜薹炒肉做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡蛋炒蒜薹做法
材料
蒜薹1小把，鸡蛋1个，葱姜适量，酱油0.25小匙，面酱0.25小匙
做法
1.蒜薹洗净切断
2.准备姜葱
3.炒鸡蛋，炒的稍微焦一些比较香
4.锅热油， 中火，不要太热
5.把葱姜放入
6.把蒜薹放入( 火不能太旺，否则蒜薹会变蔫)
7.放入酱油，面酱调味
鸡蛋炒蒜薹做法已被45人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与蒜薹腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋蒜薹
第二种：蒜薹炒肉丝
第三种：蒜薹虎皮蛋
第四种：肉丝炒蒜薹
第五种：蒜薹干豆腐
第六种：蒜薹辣白菜炒饭
第七种：蒜薹鸡蛋
第八种：香辣蒜薹肉末
第九种：蒜薹肉丝
第十种：乱炒蒜薹
小编结合87位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香鲫鱼脯、芥菜薯仔肉排、木须肉末、咖喱杂菜、冬菜蒸鳕鱼
三丁豆腐、辣烧排骨、香辣四季豆、冬笋炝黄豆芽
软炸豌豆苗、烩肚丝烂蒜、糖醋芋鱼。
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相关菜谱名称推荐：蒜薹腊肉,蒜薹腊肉,蒜薹炒腊肉,鸡蛋炒蒜薹
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