烹饪甜蜜小鸡翅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、削皮器
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱甜蜜小鸡翅做法
材料
鸡翅6只(二人分量),蜜糖,糖(根据个人口味添加),蚝油,酒,油,酱油,排骨粉(超市内有出售)一茶勺,姜蒜
做法
1、先将鸡翅中添加蜜糖,糖,蚝油,酒,酱油,排骨粉,姜蒜,腌制20分钟左右;
2、开中火,将油烧热,放入蒜提味;
3、再开小火,将鸡翅放入(腌制的汁先别放入);
4、煎25分钟左右,根据鸡翅大小自己斟酌;
5、鸡翅熟后,倒入汁,等2分钟就可出锅。
小诀窍
煎的过程千万别用大火,否则鸡翅会糊,因为糖在里面
甜蜜小鸡翅做法已被69人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱甜蜜小鸡翅做法
材料
鸡翅6只(二人分量),蜜糖,糖(根据个人口味添加),蚝油,酒,油,酱油,排骨粉(超市内有出售)一茶勺,姜蒜
做法
1、先将鸡翅中添加蜜糖,糖,蚝油,酒,酱油,排骨粉,姜蒜,腌制20分钟左右;
2、开中火,将油烧热,放入蒜提味;
3、再开小火,将鸡翅放入(腌制的汁先别放入);
4、煎25分钟左右,根据鸡翅大小自己斟酌;
5、鸡翅熟后,倒入汁,等2分钟就可出锅。
小诀窍
煎的过程千万别用大火,否则鸡翅会糊,因为糖在里面
甜蜜小鸡翅做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱非油炸--蜂蜜小麻花做法
材料
黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克
做法
1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发
2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光滑面团
3.5g每个面团剂子,搓成麻花,刷蛋白
4.170°烤15分钟,150°再烤10分钟
非油炸--蜂蜜小麻花做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱简易蜂蜜小蛋糕做法
材料
泡打粉1/4小匙,蜂蜜30克,沙拉油20克,全蛋2个,细砂糖20克,低筋面粉50克
做法
1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中,隔水加热的方式搅拌均匀;
2.全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打,至颜色变浅。
3.快速搅打至颜色变乳白色,捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状,不会立即消失,最后再慢速搅打1分钟。
4.筛入粉类,接着倒入1,拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。
5.倒入纸杯中约8分满,放在室温下静置5分钟。
6.180度,中层,20分钟左右。
小诀窍
这款蛋糕做法很简单,属于快手蛋糕~~而且里面是橄榄油和蜂蜜的搭配,满足了嘴巴的同时也不用太担心高热量哟!
简易蜂蜜小蛋糕做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黑豆渣蜂蜜小面包做法
材料
高筋面粉300g,奶粉10g,豆渣150g,鸡蛋1个,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙油20g,蜂蜜70g
做法
1.制作面团:所有材料放在一起揉成面团,揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜!
2.完成第一次发酵:揉好的面团入盆中,用保鲜膜将盆整个盖住,放到冰箱冷藏24小时(是途排气翻面一次)进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)。
3.制作生坯:将发酵好的面团取出,放至室温回温一小时,分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟,制作成喜欢的任意形状,就是生坯了。
4.完成第二次发酵:将生坯并排入烤盘,将烤盘放入烤箱内同时放一杯开水,关上烤箱门不要加热进行第二次发酵,等生坯长到原来的2倍大小就可以了。
5.烤: 生坯表面刷蛋液、喜欢的可以洒芝麻,放入预热好的烤箱,180度25分钟
黑豆渣蜂蜜小面包做法已被48人烹饪过!
小编整理191位网友投稿材料与甜蜜小鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:便携零食蜂蜜小麻花
第二种:牛奶蜂蜜小餐包
第三种:蜂蜜小蛋糕
第四种:蜂蜜小蛋糕
第五种:蜂蜜小麦草苹果汁
第六种:蜂蜜小麦草苹果汁
第七种:蜂蜜小蛋糕
第八种:蜂蜜小蛋糕
第九种:蜂蜜小蛋糕
第十种:蜂蜜小排包
小编结合90位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生炸排骨、番茄木耳烧菜花、番茄肉酱汁、番茄芝麻牛肉丸、番茄烧豆腐
番茄牛柳、番茄醉鸡腿、白萝卜炖羊肉、白煮肉
百叶结烧排骨——浓浓家乡味、百叶结烧肉、瘦身家常菜--西芹虾段。
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