斯塔克是一位土生土长的美国农民。由于近几年，政府积极筹划用粮食做生物燃料、用以应付日益飚升的石油价格，市场对玉米的需求量越来越高，再加上今年玉米丰收，让斯塔克赚了不少钱。

“孩子，这太好了，我很难描述现在的心情，你知道，如果这样下去，口袋里的钱会越来越多。”

在油价飞涨的年代，用玉米做乙醇燃料看上去颇为划算，但事实并非如此。美国对燃料乙醇每年补贴50亿到70亿美元，相当于每加仑汽油补贴1美元。而且即便是在美国这样的农业大国，就算把所有的玉米用做生物能源，也只能满足8％的能源需求。此外，生物燃料需求增加带来的一个直接后果就是世界范围内粮食价格的上涨。戴夫是纽约一家餐馆的老板，日益高涨的粮食价格使餐馆的生意越发难做。

餐厅老板 戴夫：现在我们不得不时刻关注原材料价格的变化，一年中，我们不得不把食品价格提升两倍，只有这样，才能保持赢利。

生物能源无疑已经吃掉了大量粮食，作为全球最大的生物燃料生产国，美国去年消耗了1.38亿吨玉米生产乙醇和生物柴油，这足可以满足4.43亿人口整整一年的食品消耗。

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