烹饪莫莉的鸡肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切菜机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱莫莉的鸡肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莫莉的鸡肉、莫莉的鸡肉、阿什莉的炸鸡与肉排酱,简单又好吃的鸡肉饭。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱莫莉的鸡肉做法
材料
鸡腿1.6公斤,去皮,酱油100毫升,黄砂糖4汤匙,大蒜2瓣,切细末,番茄酱1/2罐(600克)
做法
1.将鸡腿放入慢炖锅里。用1个中碗,把酱油,黄糖,大蒜和番茄酱搅拌在1起,然后倒在鸡腿上。
2.将慢锅盖上,设置低热档,煮8小时即可。
莫莉的鸡肉做法已被72人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱莫莉的鸡肉做法
材料
鸡腿1.6公斤,去皮,酱油100毫升,黄砂糖4汤匙,大蒜2瓣,切细末,番茄酱1/2罐(600克)
做法
1.将鸡腿放入慢炖锅里。用1个中碗,把酱油,黄糖,大蒜和番茄酱搅拌在1起,然后倒在鸡腿上。
2.将慢锅盖上,设置低热档,煮8小时即可。
莫莉的鸡肉做法已被41人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱阿什莉的炸鸡与肉排酱做法
材料
酱料部分:,伍斯特郡酱油120毫升,番茄酱4汤匙,酱油2汤匙,胡椒粉适量,鸡肉部分:,植物油475毫升,油炸用,面粉60克,日式干面包屑50克,盐和胡椒适量,鸡蛋1个,搅打匀,去皮去骨鸡胸肉2(半块鸡胸)块,用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚,青葱1条,切葱花
做法
1.制作酱料:将伍斯特郡酱油,番茄沙司和酱油搅拌在一起,加一小撮胡椒粉调味。搁一旁备用。
2.将油倒入一个深的炸锅里,加热到175摄氏度。
3.将面粉和面包屑分别放入到不同的盘里,加上盐和胡椒粉调味;把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚,均匀裹上一层粉;再将肉浸进蛋液里;最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下,让面包屑牢牢的沾在上面。
4.将备好的鸡排放入已经预热的油里,炸至肉排呈金黄色,约8分钟。拿出后放在纸巾上沥干油。然后将鸡排切成细条,浇上备好的调料,撒上葱花。余下的调料可留作蘸汁用。
阿什莉的炸鸡与肉排酱做法已被21人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法
材料
鸡腿一只,土豆两个,生菜,酱油,白糖,黑胡椒碎,蒜头粉,葱段
做法
1.把鸡腿上面的肉切下来,留一只小腿,洗净。
2.用叉子在鸡肉上扎些眼,混合所有调料腌制。
3.隔两个小时,将腌制的肉翻一下,好让它入味。
4.平底锅内放入少许油,将鸡肉两面煎制一下。
5.炒勺内入油,放点白糖熬至焦糖色后将煎制的鸡肉及土豆入锅内轻炒。
6.将腌肉的调料倒入5内,再添点水炖。
7.至汤汁收浓后关火
小诀窍
我在里面加的土豆,是因为我们家小肥特别喜欢吃土豆,而鸡肉搭配土豆又很登对,所以这个盖饭里有了土豆的身影,在腌肉的时候应该有清酒,我家没有就没有放,如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上里面的鸡肉盖饭,非常好吃。
做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法已被70人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱简单又好吃的鸡肉饭做法
材料
原料:我用的鸡胸肉(原方子是无骨1只鸡腿)、熟米饭、 西兰花、(原方子还有白菜花) 胡萝卜片、葱、 姜
做法
1) 鸡腿去骨洗净,如果是鸡胸脯肉就没必要去骨了。将西兰花在淡盐水中浸泡5分钟后洗净,沥干水分。
2) 盘中放入鸡肉,放入黑胡椒,盐,料酒,葱,姜,拌匀后,腌制20分钟以上,有时间给肉做个“按摩”的话,会更入味。
3) 趁着腌制鸡肉的时间,把西兰花花和胡萝卜片,焯半分钟,捞出后放入冷水中过凉,然后沥干备用。
4) 锅中倒入油,待油温5成热时放入葱片,小火煸出香味后,转大火,将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎,1分钟后翻面,另一面同样也煎1分钟。(如果是鸡胸肉,就无所谓那面先煎啦)
5) 鸡肉两面都煎好后,倒入水,水量没过鸡腿。锅中加入生抽,老抽,糖,调匀后煮开,盖上锅盖,用中火烧10分钟左右(如果是鸡腿肉,烧得时候,肉朝下,皮朝上)。
简单又好吃的鸡肉饭做法已被50人烹饪过!
小编整理513位网友投稿材料与莫莉的鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:最简单的鸡或鱼或瘦肉粥
第二种:鲜美无比的鸡煲蟹
第三种:好吃的鸡蛋饼
第四种:媲美果冻的鸡蛋羹
第五种:最简单的鸡蛋做法;
第六种:嫩嫩的鸡蛋饼
第七种:喷香鸡肉串
第八种:鸡肉小福袋
第九种:老北京鸡肉卷
第十种:鸡肉三明治
小编结合92位厨师推荐再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
墨西哥风味鸡肉炖黑豆、青豆土豆烧鸡腿、墨西哥风味烤肉串、青椒煸鸡翅、帕马森奶酪烤鸡腿
日式红烧鸡、日式照烧汁鸡、水牛城鸡翅、松茸炖鸡
泰国风味罗勒鸡肉末、泰国鸡肉比萨、日式烧汁煎鸡翼。
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