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名厨操作:枫糖大蒜腌猪肉里脊做法 图片及所用厨具(日本燃气灶操作)

2024-01-29 13:43 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9758 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪枫糖大蒜腌猪肉里脊所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池洗碗机、单层工作台、暖饭车、单门冰箱切片机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、铲勺

家常菜菜谱枫糖大蒜腌猪里脊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枫糖大蒜腌猪肉里脊、枫糖大蒜腌猪肉里脊、烧烤辣味腌猪肉,蒜腌包菜。

(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1464人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱枫糖大蒜腌猪肉里脊做法

材料

第戎芥末酱,2汤匙,芝麻油,1茶匙,大蒜,3瓣,现磨黑胡椒粉,适量,枫糖浆,240毫升,猪里脊肉一块,670克

做法

1.大蒜切碎。把芥末酱、芝麻油、大蒜末、胡椒粉和枫糖浆在小碗里混匀,制成腌汁。将猪肉放在一个浅盘里,把腌汁全部浇在猪肉上。盖上盘子,然后放冰箱里腌至少8 小时。

2.预热烧烤炉至中偏低热。

3.把猪肉从腌汁中拿出。将腌汁倒入一个小长柄,用中偏小火煮 5 分钟,备用。

4.将烤架刷一层油。把猪肉放在烤架上。在烤肉其间不断用刷子把腌汁刷上。烤约15 至 25 分钟左右,或直至肉的中心不再是粉红色。 避免使用高温烧烤,因为含有大量枫糖的腌汁会烧焦而影响肉的味道。

枫糖大蒜腌猪肉里脊做法已被23人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱枫糖大蒜腌猪肉里脊做法

材料

第戎芥末酱,2汤匙,芝麻油,1茶匙,大蒜,3瓣,现磨黑胡椒粉,适量,枫糖浆,240毫升,猪里脊肉一块,670克

做法

1.大蒜切碎。把芥末酱、芝麻油、大蒜末、胡椒粉和枫糖浆在小碗里混匀,制成腌汁。将猪肉放在一个浅盘里,把腌汁全部浇在猪肉上。盖上盘子,然后放冰箱里腌至少8 小时。

2.预热烧烤炉至中偏低热。

3.把猪肉从腌汁中拿出。将腌汁倒入一个小长柄,用中偏小火煮 5 分钟,备用。

4.将烤架刷一层油。把猪肉放在烤架上。在烤肉其间不断用刷子把腌汁刷上。烤约15 至 25 分钟左右,或直至肉的中心不再是粉红色。 避免使用高温烧烤,因为含有大量枫糖的腌汁会烧焦而影响肉的味道。

枫糖大蒜腌猪肉里脊做法已被59人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱烧烤辣味腌猪肉做法

材料

猪腿瘦肉(2片)120g,豆瓣酱2小匙,料酒2小匙,芥末适量,莴苣30g。

做法

(1)、把猪肉上的肥肉切除。

(2)、把豆瓣酱、料酒和混好的调味料抹在肉上,放置1个小时。

(3)、抹去猪肉上的豆瓣酱,并把它放在已加热的烧烤网上烧烤。2~3分钟后翻面,一直到猪肉熟透为止。

(4)、将猪肉切成适当大小,和莴苣一起装盘。

豆瓣酱涂的时间过长,就会使猪肉很咸。将猪肉换成牛腿肉、鸡肉(无皮)也可以。用锡纸包着烧烤也可。

2人份。

烧烤辣味腌猪肉做法已被41人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱冰糖大蒜做法

材料

1.新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml

做法

1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。

2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。

3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。

4.取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

小诀窍

每次取糖蒜时,需要用干净无水的筷子或勺子捞,以免汤汁变质。

来年再腌糖蒜时,老汤还可以再用,需要全部倒出,另加入1瓶白醋和适量冰糖。重新煮沸放凉即可。

冰糖大蒜做法已被44人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蒜腌包菜做法

材料

备料:蒜头三个,包菜半个

做法

一:备好所用材料.

二:包菜洗净,用手撕成小块,加入适量盐.

三:腌制十五分钟,至包菜出水软化.

四:将盐水沥出,再洗净沥干水份.

五:蒜头压成蒜泥备用.

六:将沥好水的包菜装在容器里,加入蒜泥及适量细盐拌好.

七:上盖,入冰箱腌制二天.

八:将腌好的包菜取出(超香哦).

蒜腌包菜做法已被47人烹饪过!

小编整理129位网友投稿材料与枫糖大蒜腌猪肉里脊相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做

第二种:生姜枫糖玛德琳蛋糕(madeleine)

第三种:枫糖野生核桃戚风

第四种:枫糖煎烧鱼

第五种:枫糖戚风蛋糕

第六种:无花果枫糖蛋糕

第七种:燕麦枫糖马芬

第八种:枫糖浆芝士蛋糕

第九种:枫糖吐司

第十种:枫糖肉桂面包

小编结合87位厨师推荐再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜂蜜烤猪肉、杭州东坡肉、红椒猪肉砂锅、干煸冬笋肉丝、红绿碎肉

家常青椒肉丝、回锅腊肉、家常蒜苔肉丝、红烧肉

家常土豆烧排骨、椒盐排骨、红烧排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1464人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:枫糖大蒜腌猪肉里脊,枫糖大蒜腌猪肉里脊,烧烤辣味腌猪肉,蒜腌包菜

相关厨具产品推荐: 蒸灶、集成灶、切菜机、炒勺、蒸笼 、勺子

 
本文标题:名厨操作:枫糖大蒜腌猪肉里脊做法 图片及所用厨具(日本燃气灶操作)
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