烹饪口蘑烧香芋所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱口蘑烧香芋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑烧香芋、口蘑烧香芋、口蘑烧土豆,口蘑烧鹌鹑。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱口蘑烧香芋做法
材料
食用油30克 香油1小匙 高汤1大匙 胡椒粉1小匙 精盐0.5小匙 魔芋200克 口蘑100克 扁豆10克 面筋50克 玉米笋10克 红辣椒1个 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量
做法
1.魔芋每条对半剖开,切斜块,放入沸水氽烫去味,捞出,洗净、沥干水分;红辣椒洗净切块;姜洗净切末;
2.面筋切小片;葱洗净、切段;玉米笋对半切开,与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫,捞出,沥干;
3.锅中倒油烧热,放入姜爆香,加入以上全部材料炒匀,再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡,最后淋上香油即可。
注意
糯香可口,清淡美味。烧制此菜时稍加一点鸡油,味道会更加鲜美。
口蘑烧香芋做法已被93人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱口蘑烧香芋做法
材料
食用油30克 香油1小匙 高汤1大匙 胡椒粉1小匙 精盐0.5小匙 魔芋200克 口蘑100克 扁豆10克 面筋50克 玉米笋10克 红辣椒1个 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量
做法
1.魔芋每条对半剖开,切斜块,放入沸水氽烫去味,捞出,洗净、沥干水分;红辣椒洗净切块;姜洗净切末;
2.面筋切小片;葱洗净、切段;玉米笋对半切开,与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫,捞出,沥干;
3.锅中倒油烧热,放入姜爆香,加入以上全部材料炒匀,再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡,最后淋上香油即可。
注意
糯香可口,清淡美味。烧制此菜时稍加一点鸡油,味道会更加鲜美。
口蘑烧香芋做法已被73人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱口蘑烧土豆做法
材料
口蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,盐1小勺,八角1个,香叶1片。
做法
过程:1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用清水泡起来。
2坐锅热油,油温五成热时放入八角爆香,然后加入土豆块和香叶翻炒,炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀,然后调入生抽,老抽,白糖和一点清水,继续翻炒片刻,再改成中火,盖上锅盖闷煮到汤汁收浓,再调入一点盐就可以起锅了。
小诀窍
最好是选择容易熟的小土豆
口蘑烧土豆做法已被87人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱口蘑烧鸡翅做法
材料
鸡翅、口蘑、胡萝卜、蚝油、盐、味精、料酒、糖、花生油、葱姜、酱油各适量。
做法
1、鸡翅用刀一改二,口蘑切成佛手状,胡萝卜去皮切成小料花,葱姜切片。
2、将口蘑、胡萝卜料花用开水汆透捞出。
3、炒锅注油烧热,下入葱姜炒香,烹料酒,加鸡翅翻炒几分钟,加汤、口蘑、蚝油、盐,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓稠时,放入胡萝卜料花、味精,出锅即成。
小诀窍
特点
肉嫩汤浓。
口蘑烧鸡翅做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱口蘑烧鹌鹑做法
材料
用料净鹌鹑400克,口蘑75克,葱、姜各15克,料酒15克,酱油10克,精盐、鸡精各3克,味精2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,油800克。
做法
1、姜切成片。葱切成葱花。鹌鹑治净,下入烧至七成热的油中炸呈深红色、外皮脆硬倒入漏勺。
2、锅内放油25克,下入葱花、姜片炝香,烹入料酒、酱油,加汤,下入炸好的鹌鹑大火烧开后,改用小火烧至九成熟。
3、下入口蘑、精盐、鸡精继续烧至熟烂,收浓汤汁,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色泽浓厚,鹌鹑酥香,咸香适口,营养滋补。
口蘑烧鹌鹑做法已被82人烹饪过!
小编整理737位网友投稿材料与口蘑烧香芋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:口蘑烧海鲈
第二种:口蘑烧海鲈
第三种:口蘑烧牛肉
第四种:红烧香芋块
第五种:泥鳅烧香芋
第六种:串烧香芋
第七种:红烧香芋
第八种:香芋素菜炒饭+香芋西米露
第九种:鲜蘑烧豇豆
第十种:蘑烧冬瓜
小编结合23位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油醋香菇、咸酥苦瓜、红烧猴头菇、玉兰片烩猴头菇、干烧冬笋
萝卜烧板鸭、黄焖鸭肝、杏仁桂圆炖银耳、腰果雪梨
冬笋烧鸭肝、糯米煎红枣、素裹鲜笋。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4160人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:口蘑烧香芋,口蘑烧香芋,口蘑烧土豆,口蘑烧鹌鹑











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