烹饪豆瓣焖羊肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱豆瓣焖羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆瓣焖羊肉、豆瓣焖羊肉、支竹胡萝卜焖羊肉，红焖羊肉煲。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆瓣焖羊肉做法
材料
食用油30克
做法
1、把羊肉洗净切块，用开水焯过后捞出控水；葱、姜洗净分别切成段、片；
2、锅中放油烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入高汤，烧开后稍煮。
3、把豆瓣酱的渣子捞净。
4、再把羊肉、料酒、盐、味精、葱、姜一起下锅，烧开，转小火慢烧，待肉软烂，收浓汤汁即可。
小诀窍
羊肉的肉质细嫩，烧制时可以用小火慢煮，熟烂后口感极佳。
豆瓣焖羊肉做法已被73人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆瓣焖羊肉做法
材料
食用油30克
做法
1、把羊肉洗净切块，用开水焯过后捞出控水；葱、姜洗净分别切成段、片；
2、锅中放油烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入高汤，烧开后稍煮。
3、把豆瓣酱的渣子捞净。
4、再把羊肉、料酒、盐、味精、葱、姜一起下锅，烧开，转小火慢烧，待肉软烂，收浓汤汁即可。
小诀窍
羊肉的肉质细嫩，烧制时可以用小火慢煮，熟烂后口感极佳。
豆瓣焖羊肉做法已被42人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱支竹胡萝卜焖羊肉做法
材料
胡萝卜，支竹，水，调味料，姜
做法
1.汆过水的羊肉。
2.胡萝卜切块，姜用刀拍。
3.支竹用水泡软备用。
4.羊肉放锅里，加水调味料和姜大火烧开后转小火焖至筷子可穿过羊皮。
5.下胡萝卜焖一下，最后放进支竹焖5分钟即可。
支竹胡萝卜焖羊肉做法已被12人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱栗子焖羊肉做法
材料
主料：羊肉640克，栗子320克，红，白萝卜各1个，桂皮，八角，红辣椒，姜茸，酱油，蚝油，鸡粉，糖，盐适量。
做法
1、羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；红、白萝卜切角形。
2、先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。
3、坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。
4、羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。
栗子焖羊肉做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红焖羊肉煲做法
材料
主料：羊肉，马蹄，萝卜，当归，支竹，大蒜，海鲜酱，蚝酱，柱侯酱。
做法
1、把羊肉斩件飞水，为去净腥味，飞水时间稍长―――25分钟。
2、烧镬落油，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱，爆透。
红焖羊肉煲做法已被51人烹饪过！
小编整理184位网友投稿材料与豆瓣焖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：京葱海参焖羊肉
第二种：栗子焖羊肉
第三种：鹌鹑焖羊肉
第四种：沙锅焖羊肉
第五种：罐焖羊肉
第六种：罐焖羊肉
第七种：红焖羊肉
第八种：红焖羊肉
第九种：红焖羊肉
第十种：红焖羊肉
小编结合93位厨师推荐再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子羊肉、扒羊肉条、麻仁牛柳、芝香羊肉串、葱爆羊肉
黄豆焖牛腩、葱烧牛小排、酸菜牛肉丝、银丝牛肉
椒爆牛心顶、香干牛肉丝、萝卜焖牛腩。
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相关菜谱名称推荐：豆瓣焖羊肉,豆瓣焖羊肉,支竹胡萝卜焖羊肉,红焖羊肉煲
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