烹饪萝卜焖小排所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱萝卜焖小排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜焖小排、萝卜焖小排、椒盐小排椒盐小排,红焖小土豆。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱萝卜焖小排做法
材料
萝卜在我国的栽培历史悠久,民间有不少有关食疗的谚语,如萝卜上市、医生没事。就连李时珍亦极力推荐人们多吃萝卜,认为其大下气、消谷和中、去邪热气。时至今天,与萝卜相关的食肴五花八门。今天所聊到的萝卜焖小排又是另一种家常风味,在
做法
材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克,葱花少许,盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。
做法:萝卜去皮洗净,切大块,小排洗净斩段,以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟至稔,取出萝卜和小排,中火收汁,加入蚝油,以盐、生抽、胡椒粉调味,放回萝卜和小排滚开,上碟撒上葱花便成。
推荐:美食家 庄臣
萝卜焖小排做法已被27人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱萝卜焖小排做法
材料
萝卜在我国的栽培历史悠久,民间有不少有关食疗的谚语,如萝卜上市、医生没事。就连李时珍亦极力推荐人们多吃萝卜,认为其大下气、消谷和中、去邪热气。时至今天,与萝卜相关的食肴五花八门。今天所聊到的萝卜焖小排又是另一种家常风味,在
做法
材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克,葱花少许,盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。
做法:萝卜去皮洗净,切大块,小排洗净斩段,以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟至稔,取出萝卜和小排,中火收汁,加入蚝油,以盐、生抽、胡椒粉调味,放回萝卜和小排滚开,上碟撒上葱花便成。
推荐:美食家 庄臣
萝卜焖小排做法已被86人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 (小排我只在我们这边的super walmart见过,叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点,后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有,所以我看见了就多买两盒。)
做法
1.小排用椒盐,胡椒面,姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉,让每块排骨都裹上薄薄的淀粉,然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准,面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油,把排骨炸得表面金黄,捞出。
7.锅里留少量的油,下花椒,炸成棕色。
8.下大蒜,炒香。
9.加青椒和很少的盐,翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨,喷上料酒。
5.等料酒快没了时,下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节,起锅开吃。
注:这小排不是用小火烧或者烤出来的,所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被66人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱小土豆焖小香菇做法
材料
土豆10个,香菇10个,牛肉酱适量,干辣椒适量,其他调料适量
做法
1.干香菇泡发。
2.土豆削皮,一切两半。
3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱,倒入土豆煸炒一会,再倒入香菇炒一会。
4.加少量水,水开后转小火焖8分钟左右。
5.大火收汁,出锅。
小诀窍
1、这种小个的干香菇比大的多一种香味。 2、如果没有牛肉酱,可用其他酱料代替,不必拘泥。
小土豆焖小香菇做法已被25人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红焖小土豆做法
材料
主料:小土豆,
做法
1、将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片;
红焖小土豆做法已被85人烹饪过!
小编整理808位网友投稿材料与萝卜焖小排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酱焖小土豆
第二种:萝卜焖鸭块
第三种:支竹胡萝卜焖羊肉
第四种:萝卜焖牛腩
第五种:柱候萝卜焖牛腩
第六种:秘制萝卜焖牛腩
第七种:红白萝卜焖肉
第八种:胡萝卜焖排骨
第九种:萝卜焖鱼滑
第十种:萝卜焖牛腩
小编结合47位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣虾皮、木耳花腩煮蹄筋、蒜子焖黄鳝、中山榄球、鲍汁生菜鹅掌翼
菜脯煎蛋饼、南乳莲藕焖鸭、茶树菇蒸青头鸭、淡菜煮苦笋
吊片扒瓜甫、蟹肉排骨煮凉瓜、美味鱼头煲。
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