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名厨烹饪:椰丝怪味脆杏仁做法 图片及所用厨具(电磁炉比电灶)

2024-01-30 11:26 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4464 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪椰丝怪味脆杏仁所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、制冰机洗菜机风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺

家常菜菜谱椰丝怪味脆杏仁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰丝怪味脆杏仁、椰丝怪味脆杏仁、川香月牙骨脆杏仁,辣味脆瓜。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4486人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱椰丝怪味脆杏仁做法

材料

美国大杏仁200克 椰丝100克 调料:清水250ml 白糖100克 盐1茶匙(5克) 辣椒酱2汤匙(30克) 辣椒粉2茶匙(10克) 花椒粉2茶匙(10克)

做法

1)不粘中倒入水,马上加入白糖和盐搅匀,中小火将水煮开(用铲子边搅边煮),直到中冒大气泡儿为止。马上倒入辣椒酱搅匀。

2)放入辣椒粉,和花椒粉用铲子搅匀后,倒入大杏仁,快速用铲子搅匀,使料汁能均匀的包裹在杏仁外面。

3)撒入椰丝,快速搅匀,让椰丝也均匀的包裹在杏仁外面即可关火。

4)放在阴凉通风的地方,自然冷却后即可食用。

超级�嗦:

**做这个小零食,建议你一定用不粘锅,否则糖稀很容易黏在锅上。

**熬制糖稀时,一定用中小火,根据糖稀的气泡儿大小和颜色深浅,随时调整火力。必要时,也可以先关掉火,免得将糖稀熬糊。

**美国大杏仁,就是超市中干果区卖的那种,可以直接当零食吃的大杏仁。椰丝一般在烘焙用品店里就有,大型的批发市场也可以买到。实在不行,上淘宝哈。

**辣椒酱,我建议大家使用细一点,没有颗粒和杂质的辣椒酱,李锦记和欣和的就很不错。

**做好后的不粘锅底,会有一层糖凝固在上面。不要用铲子铲,会把不沾层搞脱落,而且也弄不干净。锅中放入清水,大火加热,糖会慢慢的融化,等糖全都融化后,将水倒掉再清洗锅,就非常方便。

**你也可以用这个配料尝试着做,怪味花生,怪味核桃,怪味腰果,等等等等。

椰丝怪味脆杏仁做法已被44人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱椰丝怪味脆杏仁做法

材料

美国大杏仁200克 椰丝100克 调料:清水250ml 白糖100克 盐1茶匙(5克) 辣椒酱2汤匙(30克) 辣椒粉2茶匙(10克) 花椒粉2茶匙(10克)

做法

1)不粘锅中倒入水,马上加入白糖和盐搅匀,中小火将水煮开(用铲子边搅边煮),直到锅中冒大气泡儿为止。马上倒入辣椒酱搅匀。

2)放入辣椒粉,和花椒粉用铲子搅匀后,倒入大杏仁,快速用铲子搅匀,使料汁能均匀的包裹在杏仁外面。

3)撒入椰丝,快速搅匀,让椰丝也均匀的包裹在杏仁外面即可关火。

4)放在阴凉通风的地方,自然冷却后即可食用。

超级�嗦:

**做这个小零食,建议你一定用不粘锅,否则糖稀很容易黏在锅上。

**熬制糖稀时,一定用中小火,根据糖稀的气泡儿大小和颜色深浅,随时调整火力。必要时,也可以先关掉火,免得将糖稀熬糊。

**美国大杏仁,就是超市中干果区卖的那种,可以直接当零食吃的大杏仁。椰丝一般在烘焙用品店里就有,大型的批发市场也可以买到。实在不行,上淘宝哈。

**辣椒酱,我建议大家使用细一点,没有颗粒和杂质的辣椒酱,李锦记和欣和的就很不错。

**做好后的不粘锅底,会有一层糖凝固在上面。不要用铲子铲,会把不沾层搞脱落,而且也弄不干净。锅中放入清水,大火加热,糖会慢慢的融化,等糖全都融化后,将水倒掉再清洗锅,就非常方便。

**你也可以用这个配料尝试着做,怪味花生,怪味核桃,怪味腰果,等等等等。

椰丝怪味脆杏仁做法已被58人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱川香月牙骨脆杏仁做法

材料

月牙骨6根,干辣椒,姜葱,八角,美国大杏仁20颗,白糖,生抽,老抽,盐

做法

1.月牙骨洗净,放入清水中,烧开,煮制10分钟将血沫及脏物煮出后,捞出,控干水分,切成小块,备用。 姜洗净,去皮,切成丝。 葱洗净,挽成葱结。 干辣椒洗净,用纸巾擦干水分,备用。

2.锅中放入适量油烧热,放入冰糖用铲子翻炒,此时将火力调成中小火,冰糖溶化开始出现金黄色时,将火力调到最小并不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化,锅中出现棕红色糖浆时,放入月牙骨不停翻炒,直到上色。

3.之后放入葱结、姜丝、干辣椒和八角,煸出香味,倒入开水没过月牙骨,大火烧开,放入少量盐,转小火,炖煮30分钟。

4.转大火见汤汁粘稠后,放入大杏仁,翻炒,使汤汁裹住大杏仁,小火煨10分钟之后,即可出锅。

小诀窍

* 月牙骨是猪的肩胛骨,只有两条,软骨两侧都是肉,无论是红烧还是烤着吃,味道都很好!牙口好,爱吃脆骨的筒子们,不要错过! * 美国大杏仁很香,富含不饱和脂肪酸,对人体有益。和肉肉一起红烧算是俺这个吃货的小创意,加上麻辣的川香味道,够另类吧! * 俺只放了20颗大杏仁,不是俺小气哈,是有原因滴,一是坚果一次不要吃太多,二是煮的时候,就煨短短的10分钟,裹足了汤汁就好,这样,杏仁还是脆脆的,非常美味!要是喜欢杏仁,可以在处理剩菜的时候,再一次放入,依旧是脆脆的!

川香月牙骨脆杏仁做法已被51人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香脆杏仁蜂蜜面包做法

材料

高粉300克,蜂蜜45克,鸡蛋液30克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟

3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形

4.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵

5.将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用

6.在发酵好的面包坯上涮蛋液,把适量的杏仁瓦片铺放在完成发酵的面团上,入180度烤箱,18分钟左右即可

香脆杏仁蜂蜜面包做法已被54人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱辣味脆瓜做法

材料

脆瓜200公克,蒜末10公克,辣椒1条,细砂糖少许,鸡粉少许,辣油1/2大匙

做法

1.脆瓜沖洗干净并沥干水份后切片;辣椒切丝,备用。

2.起一锅,放入1大匙油烧热后,将蒜头放入锅中爆香,放入作法1的脆瓜片拌炒后,再放入调味料与辣椒丝一起拌炒入味即可。

辣味脆瓜做法已被80人烹饪过!

小编整理874位网友投稿材料与椰丝怪味脆杏仁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:怪味鸡块

第二种:怪味小尖椒

第三种:怪味牛腱

第四种:怪味鸡

第五种:怪味鸡

第六种:怪味鲜鱿鱼

第七种:怪味凉面

第八种:怪味凉面

第九种:怪味淋酱

第十种:怪味酱

小编结合41位厨师推荐再从246网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

新奥尔良烤鸡翅、家常烧茄子、肉末家常豆腐、番茄排骨、糖醋藕片

糖醋排骨、欧风肉桂咖啡、啤酒酱香鸡翅、川酱杏仁鸡

香辣粉蒸肉、家常泡菜、酸辣大炸弹。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4486人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰丝怪味脆杏仁,椰丝怪味脆杏仁,川香月牙骨脆杏仁,辣味脆瓜

相关厨具产品推荐: 电磁炉消毒柜、菜品展示柜、水龙头、排风扇 、刀具

 
本文标题:名厨烹饪:椰丝怪味脆杏仁做法 图片及所用厨具(电磁炉比电灶)
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