烹饪支竹焖鸭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、排烟管道、开水器、切片刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱支竹焖鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐支竹焖鸭、支竹焖鸭、节瓜支竹焖烧肉，腐竹焖鱼。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱支竹焖鸭做法
材料
材料肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙)调料油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙)
做法
1、支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软。
2、肥鸭洗净斩块。老姜刮去皮切片，蒜头剥去衣切片，葱摘去头尾，切成段。
3、盛半碗清水，舀入3汤匙南乳，调成南乳汁待用。
4、烧开锅内的水，加2汤匙料酒后倒进鸭块，焯3分钟捞起沥干水。
5、洗净锅，加5汤匙油爆香姜片、蒜片和葱段，放入鸭块大火爆炒5分钟，直至鸭块出油缩水。
6、将南乳汁倒进锅，加入2汤匙酱油、1/2汤匙白胡椒粉、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖和1汤匙料酒炒匀，倒水入锅以没过鸭块为准。捞出支竹沥干水，放进锅里搅匀。
7、加盖大火烧开后，小火焖煮30分钟，再转大火收干汤汁，加1/3汤匙盐入味，即可出锅。
支竹焖鸭做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱支竹焖鸭做法
材料
材料肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙)调料油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙)
做法
1、支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软。
2、肥鸭洗净斩块。老姜刮去皮切片，蒜头剥去衣切片，葱摘去头尾，切成段。
3、盛半碗清水，舀入3汤匙南乳，调成南乳汁待用。
4、烧开锅内的水，加2汤匙料酒后倒进鸭块，焯3分钟捞起沥干水。
5、洗净锅，加5汤匙油爆香姜片、蒜片和葱段，放入鸭块大火爆炒5分钟，直至鸭块出油缩水。
6、将南乳汁倒进锅，加入2汤匙酱油、1/2汤匙白胡椒粉、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖和1汤匙料酒炒匀，倒水入锅以没过鸭块为准。捞出支竹沥干水，放进锅里搅匀。
7、加盖大火烧开后，小火焖煮30分钟，再转大火收干汤汁，加1/3汤匙盐入味，即可出锅。
支竹焖鸭做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱节瓜支竹焖烧肉做法
材料
烧猪腩250克，节瓜300克，支竹（水发后）200克，淡菜（发开后）50克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片10克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量
做法
1、烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；
2、开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻；
3、然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。
节瓜支竹焖烧肉做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐竹焖草鱼做法
材料
草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精
做法
1.将草鱼切块。
2.腐竹泡发。
3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。
4.下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
5.起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
腐竹焖草鱼做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐竹焖鱼做法
材料
草鱼尾1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油些许
做法
1.鱼尾洗净，两面都浅割几下（容易入味）；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。
2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。
腐竹焖鱼做法已被94人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与支竹焖鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹焖鱼腩
第二种：支竹羊肉煲
第三种：支竹胡萝卜焖羊肉
第四种：支竹凤爪煲
第五种：什菌拌支竹
第六种：支竹凤爪煲
第七种：支竹羊腩煲
第八种：鱼露支竹煮排骨
第九种：鸡汤浸支竹
第十种：支竹白果粥
小编结合45位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬鸡翅、排骨南瓜盅、普洱茶炖香排骨、排骨烧马蹄、肉末雪里蕻
蒜蓉泰汁虾、什锦玉米、蟹柳双丸云南小瓜、三椒爆牛肉
可乐鸡翅、皮蛋粥、香菇焖鸡。
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相关菜谱名称推荐：支竹焖鸭,支竹焖鸭,节瓜支竹焖烧肉,腐竹焖鱼
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