烹饪咸瓜米椒爆肚丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排气扇、开水器、多用刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱咸瓜米椒爆肚丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸瓜米椒爆肚丁、咸瓜米椒爆肚丁、小米椒爆炒鲜鱿，消脂糯米椒。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱咸瓜米椒爆肚丁做法
材料
咸黄瓜200克，熟猪肚200克，米椒、葱花各少许。调料精盐1／2小匙，味精1／3小匙，色拉油2大匙，水淀粉少许。
做法
1、咸黄瓜、猪肚切丁，焯水备用。
2、热锅入色拉油，下米椒与葱花爆香，放入原料拌炒均匀，加入调料翻炒，水淀粉勾薄芡，淋明油出锅即可。
材料替换
用雪菜替换黄瓜，用熟牛肚替换猪肚，称雪菜红椒爆牛肚。
口味变化
调味料中加入红油、豉油，称为红油豉香爆肚丁。
咸瓜米椒爆肚丁做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱咸瓜米椒爆肚丁做法
材料
咸黄瓜200克，熟猪肚200克，米椒、葱花各少许。调料精盐1／2小匙，味精1／3小匙，色拉油2大匙，水淀粉少许。
做法
1、咸黄瓜、猪肚切丁，焯水备用。
2、热锅入色拉油，下米椒与葱花爆香，放入原料拌炒均匀，加入调料翻炒，水淀粉勾薄芡，淋明油出锅即可。
材料替换
用雪菜替换黄瓜，用熟牛肚替换猪肚，称雪菜红椒爆牛肚。
口味变化
调味料中加入红油、豉油，称为红油豉香爆肚丁。
咸瓜米椒爆肚丁做法已被57人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱小米椒爆炒鲜鱿做法
材料
鲜鱿鱼板350克，云南产小米椒粒50克，鲜红灯笼椒粒150克，虾皮末20克（烤箱中烤干，磨成粉末状），生粉10克，烤花生米（烤箱中打到160度烤好，市场上也可买到烤好的）20克，炸蒜蓉20克（入六成热油中小火炸成浅黄色即可）。调料精盐1克，美极酱油3克，味精2克，色拉油750克。
做法
1、新鲜鱿鱼板打上十字花刀，改刀成鱿鱼卷，均匀拍上生粉。
2、锅置旺火上，加色拉油烧至五成热，下入鱿鱼卷小火过油（约1分钟），至颜色略发黄时捞出。
3、另起锅加10克油烧至七成热，放入小米椒粒、鲜红灯笼椒粒中火爆香，加入虾皮末、炸蒜蓉中火合炒均匀，然后下入精盐、美极鲜酱油、味精，倒入鱿卷合炒约10秒。
4、撒入烤花生粒，拌炒两下后起锅出菜即可。
小诀窍
特点
鲜辣味美，风味独特。
制作关键
生粉要上得均匀,出菜要迅速，以免鱿卷变老。
小米椒爆炒鲜鱿做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱双椒爆肚做法
材料
肚子切丝，盐，糖，几滴醋，酱油，生姜一块，八角两个，葱结，料酒，半个洋葱，红辣椒，绿尖椒少许
做法
1、首先，清理肚子是有窍门的，直接抓洗不可取，很麻烦而且洗不干净，冷水肚子进锅，煮3-5分钟，中途翻个儿，然后用冷水冲，基本上一撮，指甲轻轻刮刮就清爽了。然后用剪刀从侧面剪开，肚子翻过来，把里面的油脂啊，筋络的一并剪去~
2、锅子清洗干净，放清水，入肚子、生姜一块拍一下、八角两个、葱结、料酒，小火煮40-60分钟，以筷子能轻松戳通为准。当然，也不能煮得太烂，那样么嚼头。
3、锅烧热，入冷油烧热后，放洋葱爆出香味，略放点酱油、辣椒，翻炒~~放肚丝，略放盐、丁点糖、几滴醋，大火，颠炒至辣椒断生即可。
双椒爆肚做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱消脂糯米椒做法
材料
糯米甜椒200公克，萝卜干30公克，辣椒2公克，吻仔鱼80公克，豆豉20公克，沙拉油10㏄，淡色酱油8㏄，香油8㏄，水50cc
做法
1.把糯米甜椒、萝卜干、辣椒分别洗净后斜切成宽片状。
2.热锅，放入沙拉油，再放入作法1的材料与吻仔鱼、豆豉、所有调味料，大火快炒约2分钟至炒香、炒匀即可起锅。
消脂糯米椒做法已被66人烹饪过！
小编整理289位网友投稿材料与咸瓜米椒爆肚丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜米粉蒸排骨
第二种：地瓜米粉蒸排骨
第三种：香煎南瓜米饼
第四种：可仁西瓜米蜜豆西米露
第五种：台式酱烧金瓜米粉
第六种：南瓜米浆
第七种：海贝南瓜米粉
第八种：红糖地瓜米糕
第九种：海贝南瓜米粉
第十种：金瓜米粉
小编结合28位厨师推荐再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油爆虾丁、酱爆茄丁、熘肉段、酱爆带子粒、草菇爆虾球
焦熘里脊条、熘鱼段、水熘豆腐、焦熘鲫鱼
滑溜里脊、熘虾段、盐爆里脊。
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相关菜谱名称推荐：咸瓜米椒爆肚丁,咸瓜米椒爆肚丁,小米椒爆炒鲜鱿,消脂糯米椒
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