烹饪焦熘里脊条所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱焦熘里脊条做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦熘里脊条、焦熘里脊条、蒜香里脊条,滑熘里脊丝。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱焦熘里脊条做法
材料
猪里脊肉200克,鸡蛋1个,青、红椒各少许。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,香油1小勺,葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量。
做法
1、里脊肉切条,加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊,入七成热油中炸金黄色,倒入漏勺;青、红椒洗净,切条。
2、用小碗加入酱油,白糖,味精,水淀粉,调制成芡汁。
3、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒、醋,下入青、红椒煸炒,再下八炸好的里脊条,泼入对好的芡汁,翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
材料替换
用鸡条替换里脊条,称焦熘鸡条。
口味变化
将青、红椒改为干红辣椒丝,称为辣子里脊条。
焦熘里脊条做法已被17人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱焦熘里脊条做法
材料
猪里脊肉200克,鸡蛋1个,青、红椒各少许。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,香油1小勺,葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量。
做法
1、里脊肉切条,加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊,入七成热油中炸金黄色,倒入漏勺;青、红椒洗净,切条。
2、用小碗加入酱油,白糖,味精,水淀粉,调制成芡汁。
3、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒、醋,下入青、红椒煸炒,再下八炸好的里脊条,泼入对好的芡汁,翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。
材料替换
用鸡条替换里脊条,称焦熘鸡条。
口味变化
将青、红椒改为干红辣椒丝,称为辣子里脊条。
焦熘里脊条做法已被76人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱蒜香里脊条做法
材料
里脊肉,大蒜,胡椒粉,白糖,生抽,蛋清,生粉
做法
1.里脊肉洗净,控干水分,切成1*1*5cm的长条,大蒜切片,根据自己的口味适当加入,之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽,并放入一个蛋清,搅拌均匀后腌制30分钟使其入味。
2.不粘锅里刷上少量的色拉油,稍热,此时用少量生粉抓匀腌好的里脊肉条,之后平铺在不粘锅里,小火煎熟。可以直接当零食食用,也可以蘸着喜欢的酱料食用,很好吃~
蒜香里脊条做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱果味里脊条做法
材料
主料:猪里脊肉500克,
做法
1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;
2.里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;
3.油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油;
4.原锅留油少许,倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和;
5.再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味;
6.至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盆即可。
果味里脊条做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱滑熘里脊丝做法
材料
猪里脊肉,水煮竹笋,香菜,花生油,料酒,香油,淀粉,盐,白胡椒粉,鸡精
做法
1.买回里脊肉后,用清水处理干净,切成细丝,用淀粉、料酒煨上10分钟,备用;
2.笋片冲洗下,切丝(我切的不够细),香菜洗净备用;
3.起锅,倒入少量花生油(一点点就可以),滴几滴料酒,加水,放入笋丝,煮开;
4.放入煨好的里脊丝,适量盐、白胡椒粉、,如果汤的黏度不够,可以用淀粉做个勾芡;
5.关火,撒鸡精,淋香油,放入香菜即可。
滑熘里脊丝做法已被75人烹饪过!
小编整理778位网友投稿材料与焦熘里脊条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焦熘豆腐
第二种:焦熘肥肠
第三种:焦熘羊肉段
第四种:焦熘排骨
第五种:焦熘丸子
第六种:焦熘豆腐
第七种:焦熘大肠
第八种:焦熘鲫鱼
第九种:焦熘丸子 自创爽口美味新年菜
第十种:焦熘豆腐
小编结合47位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
盐爆里脊、熘鱼段、水熘豆腐、焦熘鲫鱼、滑溜里脊
熘虾段、葱爆肉、熘胸口、酱爆里脊丁
爆羊肉片、双色茶树菇、熘三样。
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相关菜谱名称推荐:焦熘里脊条,焦熘里脊条,蒜香里脊条,滑熘里脊丝











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