烹饪牛蒡肉卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、菜品展示柜、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱牛蒡肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛蒡肉卷、牛蒡肉卷、牛蒡肉丝培根捲饼，滋美卤肉卷-香辣牛肉卷。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛蒡肉卷做法
材料
牛蒡300克，牛肉片250克，白糖2茶匙，酱油2火匙，高汤150克，沙律酱适量。
做法
1、用钢丝球刷去牛蒡表皮，洗净，切段，分别对切成4条。
2、将牛蒡条放入锅中，加高汤、白糖、酱油煮滚、焖熟，捞出放凉。
3、牛肉片展平，卷入牛蒡条用牙签固定，外表涂上剩余焖汁，放入已预热至190℃的烤箱烤约10分钟，取出，抽掉牙签，分切成小段，摆入盘中，淋沙律酱即可。
小诀窍
特点
味香软糯，烧烤风味。
爱心便签
此菜肴可增加营养，增强体力。
牛蒡肉卷做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛蒡肉卷做法
材料
牛蒡300克，牛肉片250克，白糖2茶匙，酱油2火匙，高汤150克，沙律酱适量。
做法
1、用钢丝球刷去牛蒡表皮，洗净，切段，分别对切成4条。
2、将牛蒡条放入锅中，加高汤、白糖、酱油煮滚、焖熟，捞出放凉。
3、牛肉片展平，卷入牛蒡条用牙签固定，外表涂上剩余焖汁，放入已预热至190℃的烤箱烤约10分钟，取出，抽掉牙签，分切成小段，摆入盘中，淋沙律酱即可。
小诀窍
特点
味香软糯，烧烤风味。
爱心便签
此菜肴可增加营养，增强体力。
牛蒡肉卷做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱牛蒡肉丝培根捲饼做法
材料
葱油饼1张，五花肉丝100公克，牛蒡适量，培根2片，豌豆婴适量，红萝卜适量，沙拉油少许，水1小匙，米酒1/2小匙，白胡椒少许，盐少许，白糖1/2小匙，香油1小匙，太白粉1/2小匙
做法
1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。
2.五花肉洗净切丝后放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。
3.牛蒡刮掉皮后，削薄片再切成丝，用冷水泡10分钟。
4.培根切细条；红萝卜洗净沥干切细丝；豌豆婴洗净沥干备用。
5.锅烧热转中小火后放入作法2的五花肉丝，炒至半熟再下作法4的培根炒熟并逼出油，再放入作法3的牛蒡丝一起炒，直到牛蒡丝变软有香气出现即可。
6.取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入市售葱油饼，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。
7.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法4的豌豆婴、作法5的成品、作法4的红萝卜丝，将饼皮捲起即可。
牛蒡肉丝培根捲饼做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛蒡肉丝饭做法
材料
牛蒡片1杯，牛肉丝1/3杯，白米1杯，水1杯，蚝油1又1/2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。其他材料分别准备好。
2.)牛蒡丝、牛肉丝与调味料拌匀备用。
3.)将作法(2)的材料铺在米上，放入电锅中煮熟。开关跳起后，先不要打开锅盖，让牛蒡肉丝饭焖约15分钟后，再用饭匙由下往上搅拌均匀，即可盛起食用。
牛蒡肉丝饭做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法
材料
面饼-酱料-卤料-牛肉-蔬菜
做法
做饼--填料-夹肉-浇酱-搭菜-卷饼
滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法已被59人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与牛蒡肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛蒡三丝
第二种：牛蒡胡萝卜汤
第三种：香炸牛蒡
第四种：香炒牛蒡
第五种：牛蒡炒肉丝
第六种：苦菊苗炒牛蒡
第七种：牛蒡莲藕龙骨汤
第八种：牛蒡红烧肉
第九种：黑山羊牛蒡煲
第十种：和风牛蒡烧肉土司
小编结合51位厨师推荐再从962网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猕猴桃肉丝、蜜饯薄荷叶、酱苦瓜、鲜莲菠萝羹、水中捞月
芥菜雪泥、紫菜菠菜卷、豆瓣鲤鱼、五柳虱目鱼
什锦腊味松、芥末白菜墩、酸辣莴笋。
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相关菜谱名称推荐：牛蒡肉卷,牛蒡肉卷,牛蒡肉丝培根捲饼,滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
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