为发挥检验检测技术服务优势，保障全县广大师生饮食安全，强化市场监管工作能力，近期镇原县食品药品检验检测中心利用食品安全快检车集中深入全县19个乡镇学校食堂开展食品安全快速抽检工作。

此次快检抽样主要品种包括所有学校食堂的食用油、面粉及面制品、水果、蔬菜、豆腐、肉及肉制品等。检测方式主要利用省局配发的食品安全快检车及车载专业食品检测仪器现场快检，检测项目主要包括酸价、过氧化值、硫酸铝钾、农药残留、吊白块、亚硝酸盐、兽药残留及瘦肉精等。截至目前，中心共完成19个乡镇的40余个学校食堂食材检测，共计抽检378批次，其中不合格2批次。针对不合格食品，中心已按相关要求及时移交职能监管部门进行查办处理。

下一步，中心将充分发挥食品安全快检车及其车载快检设备的作用，针对“三小”门店、城乡结合部、农贸市场等食品风险隐患高的重点区域、重点行业、重点品种开展食品抽样快检，全力保障人民群众饮食安全。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。