烹饪鸭血粉丝煲所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、四门冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的鸭血粉丝煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭血粉丝煲、鸭血粉丝煲、南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸭血粉丝煲做法
材料
鸭血切片 白菜可切也可用手撕成小片 粉丝 葱姜蒜 几小片胡萝卜 干辣椒 萝卜丸子
做法
1.锅底放油适量，，油热放小花椒，
2.再放入姜葱蒜和胡萝卜，和干辣椒煸出香味
3.加入白菜，煸到白菜熟至发软，出香味，体积缩小。
4.然后到入适量水，水量以没过粉条为宜。
5.然后加入生抽两勺，老抽一小勺，盐适量，胡椒少量。一大勺豆瓣酱。
6.依次放入粉条，鸭血，和丸子。
7.大火五分钟后转小火，看到粉条，鸭血，和丸子慢慢都入了味，以粉丝熟了为准，最后加入鸡精.
鸭血粉丝煲做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的鸭血粉丝煲做法
材料
鸭血切片 白菜可切也可用手撕成小片 粉丝 葱姜蒜 几小片胡萝卜 干辣椒 萝卜丸子
做法
1.锅底放油适量，，油热放小花椒，
2.再放入姜葱蒜和胡萝卜，和干辣椒煸出香味
3.加入白菜，煸到白菜熟至发软，出香味，体积缩小。
4.然后到入适量水，水量以没过粉条为宜。
5.然后加入生抽两勺，老抽一小勺，盐适量，胡椒少量。一大勺豆瓣酱。
6.依次放入粉条，鸭血，和丸子。
7.大火五分钟后转小火，看到粉条，鸭血，和丸子慢慢都入了味，以粉丝熟了为准，最后加入鸡精.
鸭血粉丝煲做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的南京鸭血粉丝汤做法
材料
鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，绿豆粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个
做法
1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。
小诀窍
1.鸭是非常凉性的动物，而且腥味偏重，所以在制作时一定不要忘记要多加姜。
2.鸭内脏在处理的时侯也要非常的小心。一定要清洗干净，及要氽烫去血水。
南京鸭血粉丝汤做法已被76人烹饪过！
第四种：美食美味的鸭血粉丝汤做法
材料
鸭血，白菜，粉丝，郫县豆瓣酱，油，盐，高汤精盛
做法
1.鸭血洗净，切块。
2.白菜取两片，洗净切丝。
3.粉丝用温水泡软。
4.锅中倒油，烧热加入郫县豆瓣酱，用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水（如果用高汤的话最好，偶没有，就用水吧！），用大火煮开。
5.煮开后，尝一下咸淡，如果淡的话稍加入点盐，放入粉丝和鸭血，并迅速用筷子划开，盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤，可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的，滑滑的，吃到嘴里辣辣的。
鸭血粉丝汤做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的鸭血粉丝汤做法
材料
主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等）。精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。
做法
(1)烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2)把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3)过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
鸭血粉丝汤做法已被26人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与鸭血粉丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊血粉丝汤
第二种：干切牛肉白菜粉丝煲
第三种：海红菠菜粉丝煲
第四种：沙茶肥牛粉丝煲
第五种：沙茶蟹子粉丝煲
第六种：牛肉粉丝煲
第七种：鱼香丝瓜粉丝煲
第八种：羊肉粉丝煲
第九种：狮子头粉丝煲
第十种：蟹柳粉丝煲
小编结合57位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家庭版辣椒油、又见泡椒、蒙菇塔、葱花酱、红薯包
山药地三鲜、健康新式三文治、潼关酱笋、酸辣土豆丝
正宗陕西八宝辣子、天水呱呱、清烩长白滑蛋花。
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