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该机具有多种模具，能生产几十种花式曲奇饼、双色曲奇饼、娃娃饼、芝麻饼、瓜子饼等，用户可根据需要自行调节选择。成行的花式点心与曲奇饼干，形态、花纹清晰、造型美观。该机生产的生坯采用热风旋转炉及隧道炉烘烤均可。
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曲奇饼干机特点
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本机由成型和床身两大部分组成，无级调速电机可任意调整速度。本机有两种成型功能：一是0-380度旋转功能。二是线切割功能。该机通过喂料槽辊的间隙转动，将挤压出的面料经过各种形状的旋转模和线切割模，制成各种花纹清晰，形态各异，香脆可口的曲奇饼。
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选择机械就要试用，看生产、包装出来的效果，效果只是质量，而耐用、耐磨就不是试出来的，要时间的证明。曲奇机的质量影响食品行业的生产质量与安全，而曲奇机里面的刀具与食品生产、食品包装直接接触，所以曲奇机的刀具选择非常重要。选择机械就要试用，看生产、包装出来的效果，效果只是质量，而耐用、耐磨就不是试出来的，要时间的证明。而且曲奇机里面的刀具与食品生产、食品包装直接接触，所以曲奇机的刀具选择非常重要。
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曲奇饼干机性能
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技艺和设备的双重条件是生产出曲奇饼的主要条件。技艺是曲奇制作师必备的技术水平，经过培训就可以掌握的。但是设备的选择就要花费一定的精力。曲奇机的质量影响食品行业的生产质量与安全，所以说在选择曲奇机的时候一定要慎重。下面就解析一下购买曲奇机的一些方法，希望能给你提供一定的帮助；
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该机用帆布输送。通过伸缩臂，可把曲奇饼坯直接送进隧道式网带烘烤炉。也可传递托盘与链条炉、箱式炉、热风旋转炉配套使用。该机可应客户要求，另外加配蛋黄饼装置，生产市场流行的蛋黄饼，增加花色品种。该机易操作、易清理，是一种换代新款型。
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