烹饪时蔬凤翅所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、叉子、厨房秤。
美食美味的时蔬凤翅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐时蔬凤翅、时蔬凤翅、鸿运大展 —— 南乳凤翅,葡汁凤翅。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的时蔬凤翅做法
材料
鸡翅中 盐 味精 鸡粉 南酒 洋葱 胡萝卜 西芹 香叶 花椒 八角 老抽 味达美酱油 油
做法
1、翅中从内侧打三刀,洋葱、胡萝卜、西芹切丝,和其他调料一起(油除外),揉出汁,再和翅中拌匀腌两小时以上。腌好后拍上脆炸粉备用。
2、锅上火入油,烧至六成热时下入腌后的翅中,炸到皮酥肉嫩时捞出即可。
时蔬凤翅做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的时蔬凤翅做法
材料
鸡翅中 盐 味精 鸡粉 南酒 洋葱 胡萝卜 西芹 香叶 花椒 八角 老抽 味达美酱油 油
做法
1、翅中从内侧打三刀,洋葱、胡萝卜、西芹切丝,和其他调料一起(油除外),揉出汁,再和翅中拌匀腌两小时以上。腌好后拍上脆炸粉备用。
2、锅上火入油,烧至六成热时下入腌后的翅中,炸到皮酥肉嫩时捞出即可。
时蔬凤翅做法已被16人烹饪过!
第三种:美食美味的鸿运大展 —— 南乳凤翅做法
材料
鸡翅根4个,香菇8朵,腐竹1把,姜1块,蒜3瓣,南乳酱1大勺
做法
1.香菇、腐竹用温水泡发;锅中烧水,水开后放入鸡翅根,汆烫两分钟;翅根捞出待用,姜蒜切片;
2.锅烧热,倒少许油,待油烧热,放如姜蒜爆香;
3.放入翅根翻炒1分钟;放入香菇、腐竹继续翻炒2分钟;
4.放入1大勺南乳酱;
5.炒至均匀着色,加水没过菜,加锅盖;
6.水开后转小火炖煮;水快干时,大火收汁,即可出锅。
鸿运大展 —— 南乳凤翅做法已被76人烹饪过!
第四种:美食美味的湖南酸辣凤翅做法
材料
主料:鸡翅膀12只,酸泡菜50克,鲜红辣椒50克,水发玉兰片50克,水发香菇8朵
做法
1、将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。
2、取瓦钵1只,用竹箅子垫底,依次放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片、6杯水,放大火上煮滚,再改用小火煨1小时,至鸡翅柔软离火,去掉葱姜,取出竹箅子。
3、将鲜红椒洗净去蒂去子,香菇去蒂,与酸泡菜、玉兰片、青蒜分别切成米粒状。
4、烧热锅,下油,烧至七成熟,先下玉兰片、鲜红椒、香菇,再加盐、酱油煸炒,约30秒钟后,加入酸泡菜翻炒几下,接着倒入瓦钵内的鸡翅和原汤,炒匀后放入青蒜、味精,用生粉水勾芡,淋入香油即可。
湖南酸辣凤翅做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的葡汁凤翅做法
材料
主料:鸡翅400克,调料:大葱10克,姜5克,红葡萄酒15克,料酒5克,酱油8克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,鸡精2克
做法
1.将葱、姜洗净切成末和片;
2.鸡翅洗净放入器皿中,加入酱油、料酒拌匀腌渍入味;
3.坐锅点火放油,油温七八成热时,倒入鸡翅炸至金黄色,捞出沥干油分;
葡汁凤翅做法已被15人烹饪过!
小编整理128位网友投稿材料与时蔬凤翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糯香凤翅贵妃出浴
第二种:芋头烧凤翅
第三种:凤翅鹑蛋
第四种:凤翅海参
第五种:橙汁凤翅煲
第六种:鱼露凤翅
第七种:时蔬小炒
第八种:时蔬肉丝炒面
第九种:腰果时蔬炒鸡丁
第十种:时蔬炒米粉
小编结合77位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
莲子番薯糖水、鸡蛋吐司、煲仔飯豉油的做法、童年的mickey、龙年豆沙包
蘑菇油菜、三杯鸡、胃的笑声~、煎春卷
蜂窝土豆、八星报喜、鸡茸煮燕麦片。
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相关菜谱名称推荐:时蔬凤翅,时蔬凤翅,鸿运大展 —— 南乳凤翅,葡汁凤翅











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