烹饪彩色珍珠丸所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷库、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、蒸笼。
美食美味的彩色珍珠丸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩色珍珠丸、彩色珍珠丸、双色珍珠丸子，四色珍珠丸。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的彩色珍珠丸做法
材料
主料：猪绞肉200克，虾仁100克，马蹄50克，圆糯米150克，红曲米15克，紫米15克，菠菜叶4oz
做法
1、糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以上，加盐、胡椒粉稍腌制一会儿。
2、猪绞肉加调味料顺一方向调到起劲，加入虾仁丁及马蹄丁，摔打到粘稠。
3、再用手挤出小丸子，分别粘上彩色糯米，小心放入抹了油的盘中。
4、入开水锅大火蒸8分钟，熄火，静候两分钟后出笼屉，改盘上桌，乘热享用。
彩色珍珠丸做法已被43人烹饪过！
第二种：美食美味的彩色珍珠丸做法
材料
主料：猪绞肉200克，虾仁100克，马蹄50克，圆糯米150克，红曲米15克，紫米15克，菠菜叶4oz
做法
1、糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以上，加盐、胡椒粉稍腌制一会儿。
2、猪绞肉加调味料顺一方向调到起劲，加入虾仁丁及马蹄丁，摔打到粘稠。
3、再用手挤出小丸子，分别粘上彩色糯米，小心放入抹了油的盘中。
4、入开水锅大火蒸8分钟，熄火，静候两分钟后出笼屉，改盘上桌，乘热享用。
彩色珍珠丸做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的双色珍珠丸子做法
材料
猪肉馅300克，黑糯米75克，白糯米75克，盐1/2茶匙（3克），花椒粉1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml)，香油1茶匙（5ml），清水5汤匙（75ml)，姜末，葱末，菜叶（大叶菜均可）
做法
1 糯米混合后洗净泡半天（6小时以上），沥干水分。
2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀，分次加入清水，每次加入清水后一定要向一个方向搅匀，感觉搅起来有劲儿了再加水，最后加入香油搅匀。
3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子，放在糯米中滚匀。
4 把菜叶铺在盘子中，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
双色珍珠丸子做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的【桃子】双色珍珠丸子做法
材料
猪肉馅300克，黑糯米75克，白糯米75克，盐1/2茶匙（3克），花椒粉1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml)，香油1茶匙（5ml），清水5汤匙（75ml)，姜末，葱末，菜叶（大叶菜均可）
做法
1.1 糯米混合后洗净泡半天（6小时以上），沥干水分。2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀，分次加入清水，每次加入清水后一定要向一个方向搅匀，感觉搅起来有劲儿了再加水，最后加入香油搅匀。3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子，放在糯米中滚匀。
2.4 把菜叶铺在盘子中，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
3.成品
【桃子】双色珍珠丸子做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的四色珍珠丸做法
材料
猪肉200克，白糯米50克，紫糯米50克，大黄米50克，藜麦50克，料酒，盐，胡椒粉，牛肉粉，酱油，蚝油，
做法
1.猪肉洗净剁成肉末放进料盆
2.加料酒、牛肉粉、盐、胡椒粉拌匀
3.加酱油、蚝油搅拌均匀
4.徐徐加入清水，朝一个方向搅打上劲呈粘稠状
5.白糯米、紫糯米、大黄米、藜麦提前两个小时浸泡
6.沥干水分
四色珍珠丸做法已被21人烹饪过！
小编整理404位网友投稿材料与彩色珍珠丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粟米马蹄珍珠丸子
第二种：珍珠丸子
第三种：黄金珍珠丸
第四种：鲜虾珍珠丸子
第五种：珍珠丸子
第六种：珍珠丸子
第七种：珍珠丸子
第八种：珍珠丸子
第九种：珍珠丸子
第十种：团团圆圆 【珍珠丸子】
小编结合63位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西班牙啤酒鸡、粉蒸鸡柳、豆豉苦瓜、蔬菜蛋卷、芙蓉菠菜
莲蓉馅、紫薯馅、椰蓉馅、火腿馅
兰花豆腐干、自制汉堡、豆沙馅。
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相关菜谱名称推荐：彩色珍珠丸,彩色珍珠丸,双色珍珠丸子,四色珍珠丸
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