据相关数据显示，9月中旬以来鸡蛋价格持续回落。由于鸡蛋消费不旺，市场供需依旧宽松，预计短期内价格仍以小跌为主。

分析指出，9月中旬以来新补栏蛋鸡集中开产，加上老龄蛋鸡淘汰延期，在产蛋鸡存栏量增大，鸡蛋市场供给增多，而近期无节日因素刺激，市场鸡蛋消费平淡，导致鸡蛋市场供需明显宽松。上周鸡蛋批发价格比9月中旬高点下跌5.3.

短期来看，apec会议结束，鸡蛋南运恢复，北方产区鸡蛋收购将有所增加。目前鸡蛋需求偏少，鸡蛋价格将继续季节性回落，下降的幅度不大。后期随着鸡蛋价格的回落，蛋鸡养殖效益下降，蛋鸡淘汰减少，蛋鸡淘汰鸡价格将稳中小幅下降。

预计11、12月份鸡蛋价格仍将处在高位，主产区鸡蛋收购均价仍将维持在9.0元/公斤以上。

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