东宁县全面推进黑木耳产业标准化、集约化、科技化、工厂化、品牌化、组织化,强化科技创新、机制创新和组织创新,推动黑木耳全产业链协调发展,加速产业提档升级。
为持续巩固全国黑木耳县地位,该县率先制定、完善、推广黑木耳菌种、菌包、栽培技术、产品质量等技术标准,将标准贯穿于生产、经营、加工、流通、监管的全过程,形成了从源头到终端产品全程的标准化。
坚持减量、提质、增效的原则,将黑木耳总量控制在10亿袋以内,大力推进集约化生产,新建棚室5000栋,使棚室黑木耳栽培总量达到5亿袋,占栽培总量的50,黑木耳精品率达到70以上。走上一条土地、水资源、原材料、劳动力消耗少、集中投入高效产出的优质高效发展之路。
为提升科技化水平,大力扶持县食用菌研发中心建设,加强与科研机构合作攻关,提高新菌种、新技术、新机械的自主研发转化能力。建设的黑木耳质量安全监控体系,联网全县栽培基地,形成完善的监控网络;建设黑木耳质量检测中心,全面承担起农残、重金属、营养成分、水分、灰分的检测重任,为黑木耳产品提供可靠的质量安全保证。
同时,以黑尊、佰盛为重点,扶持建设大型菌包、菌种厂;积极发挥政府的作用和黑木耳专业合作社的带动作用,协力提升产业的组织化水平;放大东宁黑木耳地标品牌效应,力争3年内培育5个商标,使绥阳耳等商标晋升为国家驰名商标。
通过六化的推进,到2018年,东宁县黑木耳年产值力争达到50亿元,直接拉动农民人均增收2.7万元,全面走上质量效益型发展之路。
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