香港青协有机农庄曾在去年的“本地有机西瓜节”短短两日內，卖出了单个售价100港元以上的300多个有机西瓜，扣除成本后，他们净赚三万！

据悉，有机农庄总面积16万平方呎，但却只有3个农夫打理。前去探访的小巴在崎嶇、蜿蜒的山路上艰难地缓慢行驶。攀爬至山顶到达坐落於元朗河背水塘的青协有机农庄后，令记者不得不为之雀跃的是一个別具新意的有机农物实验地。

一行人穿过一个陈列著有机种子、提供仙人掌热情果汁、可使用八达通埋单、用木屋搭建富有小资情调的咖啡室后，渐渐映入眼帘的是种植著有机西瓜的大型瓜棚。

青协有机农庄的单位主任黄天生语带兴奋的说，“去年有很多的市民一来到西瓜节的摊位就要求说每个品种通通来一个，完全没有询问过价钱和重量！”他续指，仅有三、四磅（正常西瓜十几磅）的“超甜黑美人168”（有机西瓜品种），由於口感极好，故售价100港元。

此外，比起其他蔬果的种植，有机西瓜足足高出了40的利润，於是他们更开始提供“港九、新界送货上门”及农庄教学。倘若雨水过多，西瓜根部吸水后再遭逢酷热天气，热胀冷缩下，西瓜便会爆裂，遍地开花。“去年我们就爆了十分之一的西瓜！痛哭过后，只好拿去煲汤”，所以此后他们十分小心。

据了解，青协有机农庄的有机西瓜一年两种，种植期约在80日左右，而收成日则赶在每年的本地西瓜节及中秋节，即便只有三个农夫，但一切农庄工序稳妥、有序。

因香港农地极少，他顾得了地，又顾不了有机西瓜品种的多样性，虽然，有机农庄正在香港的城市边缘默默生根、发芽，但为此，小有成就的黄天生并不满足，于他而言，这是一种“挣扎”。

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