深圳食用油市场有新军"杀入".记者昨日采访获悉，深圳食用油市场上近期开始出现核桃油并且反响不错。凭借其的健脑功效，核桃油有望成为食用油高端消费领域里的又一新贵。

记者走访我市食用油市场发现，目前在大部分超市及各大批发市场中，都还没有核桃油及其相关产品销售。市民想要觅得核桃油的"芳踪"也不容易。记者在位于罗湖的bit超市中发现了在售的两款核桃油：一款是产自本溪市的有机核桃油，250毫升装售价139元；另一款是产自美国的核桃油，475毫升装的售价135元。售价都比一般油品贵。

该超市食用油专柜的工作人员告诉记者，这里的核桃油刚上市不久，虽然不像橄榄油那样广为顾客们熟知，但销量却还不错。核桃油基本比橄榄油贵了1到2倍，但其的健脑、亮眼、乌发等功效，很快赢得了不少消费群体特别是" 妈妈族"的青睐，为此还带来不少回头客。

在欧美发达国家，食用核桃油已经成为一种消费趋势。但业内专家提醒广大市民，不管是哪种油品，都不建议长期食用。正确的做法是，各种油品轮换吃，坚持一个月轮换一种油品，同时多吃单不饱和脂肪酸含量高的油品。

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