据智利农业部下属农业政策研究办公室（odepa）统计，2013年智利对华出口乳制品2629.4万美元，同比增长79.4.目前，中国为智利奶粉产品第二大出口市场，去年智输华全脂奶粉2435.4万美元，占该类产品总出口的29.4.

智利奶牛饲养牧场面积达到100万公顷，主要集中在第十和第十四大区。奶牛饲养数量超过50万头，奶牛主要品种为荷斯坦牛（即荷兰牛）。乳制品生产者超过6000家，包括20余家大型奶制品生产加工工厂，100余家中小型奶酪制品生产商。大型乳制品食品企业有：colun、soprole、雀巢、watt‘s、surlat等。

智利全国年产奶量达到26.5亿升，奶酪产量13万吨，奶粉及其它附属产品10万吨，国内乳制品人均消费约为150升/人。2013年智利乳制品出口额2.67亿美元，主要出口产品为：全脂奶粉、鲜奶及炼乳和奶酪。主要出口市场为：巴西、阿联酋、中国、秘鲁、沙特、美国、墨西哥、哥斯达黎加、巴拿马、委内瑞拉、韩国等。

2013年进口乳制品2.19亿美元，主要进口产品为：全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油和奶酪。主要进口来源地为：阿根廷、新西兰、美国、法国和乌拉圭。

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