回顾2013年，中国乳业变动极大，乳业新政不断、进出口乳业严格检验、香港“限奶令”、反垄断大罚单、奶源紧张等。但是对国内乳制品企业来说影响大的莫过于奶源紧张和乳业新政。

根据业内人士表示，2013年是中国乳业近年来原奶为紧缺的一年，尤其是高端原料奶的需求缺口进一步增大，直接导致原奶供应不足和液态奶价格飙涨，奶源的数量和质量已经成为制约国内乳业发展的瓶颈。

实际上国内原料奶一直供应不足，不过在2013年现象极为严重。国内乳制品企业的奶源70以上来自散户饲养，规模化牧场比较少，供应不稳定和抗风险能力低等问题普遍存在。2013年由于大量散户退出奶牛养殖，导致原料奶供应不足。未来一两年，国产乳业还将面对原料成本上升、供应不足、外资入侵等，奶源建设仍是乳业发展的核心。

奶源对于中国乳业的重要性还远不止此，新规对国内企业的奶源要求有了硬性规定。2013年乳业新政不断出台，包括国务院开会重视，九部委发布奶粉质量安全工作意见，2013年奶粉审查新细则等。并且在新细则中规定，其生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地，并逐步做到生牛乳来自企业全资或控股建设的养殖场。

国内乳制品行业改革步伐逐步展开，多个政策的出台为未来乳制品行业的发展指明了道路，拥有自建奶源、核心竞争力，符合行业发展趋势的企业才能在此番大规模整顿浪潮中乘风破浪，占据一席之地，获得发展先机，抢占优势资源。

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