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厨师推荐大菜:韓式牛尾砂煲辣火锅烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器多重)

2024-02-01 07:52 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7826 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪韓式牛尾砂煲辣火所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅蒸包炉、单眼水池洗碗机工作台冰箱、保温餐车冷库、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、调料瓶。

美食美味的韓式牛尾砂煲辣火做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韓式牛尾砂煲辣火锅、韓式牛尾砂煲辣火锅、韩式牛尾汤,韩式牛尾汤。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2739人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的韓式牛尾砂煲辣火锅做法

材料

主料:牛尾8大块,牛肚1大个(煮好再切片),鱼饺,鱼丸,贡丸,牛肉丸,萝卜(切片),佛手瓜(切片),昆布(切条),豆腐(切块),王子菇(切片),洋葱(切片),葱条,西洋菜,绍菜

做法

1、绍菜数块置于砂锅底备用;

2、牛尾与牛肚先过水再洗凈备用;

3、煮一锅热水,下韓国大酱、辣酱与辣椒粉、牛尾与牛肚下去大滾后转小火熬三个小时;

4、再放进萝卜、佛手瓜、昆布、洋葱与料酒再煮约一小时后下盐、糖、味精等调味后,再盛到置绍菜的砂锅中,火上再滚一滾放些葱条与辣椒片即可开吃!

小诀窍

1、鱼饺、鱼丸、贡丸、牛丸、豆腐、王子菇、西洋菜与绍菜均作为配菜。

2、沾酱随个人喜好,个人推荐:酱油、红醋与辣椒或者只沾韓国辣酱。

韓式牛尾砂煲辣火锅做法已被38人烹饪过!

第二种:美食美味的韓式牛尾砂煲辣火锅做法

材料

主料:牛尾8大块,牛肚1大个(煮好再切片),鱼饺,鱼丸,贡丸,牛肉丸,萝卜(切片),佛手瓜(切片),昆布(切条),豆腐(切块),王子菇(切片),洋葱(切片),葱条,西洋菜,绍菜

做法

1、绍菜数块置于砂锅底备用;

2、牛尾与牛肚先过水再洗凈备用;

3、煮一锅热水,下韓国大酱、辣酱与辣椒粉、牛尾与牛肚下去大滾后转小火熬三个小时;

4、再放进萝卜、佛手瓜、昆布、洋葱与料酒再煮约一小时后下盐、糖、味精等调味后,再盛到置绍菜的砂锅中,火上再滚一滾放些葱条与辣椒片即可开吃!

小诀窍

1、鱼饺、鱼丸、贡丸、牛肉丸、豆腐、王子菇、西洋菜与绍菜均作为配菜。

2、沾酱随个人喜好,个人推荐:酱油、红醋与辣椒或者只沾韓国辣酱。

韓式牛尾砂煲辣火锅做法已被18人烹饪过!

第三种:美食美味的韩式牛尾汤做法

材料

牛尾2公斤,水17杯,1.葱1根,蒜末1又1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,2.盐适量,胡椒粉适量

做法

(1)将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时。

(2)用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料(1)拌匀入味备用。

(3)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入调味料(2)调味即可上桌食用。

韩式牛尾汤做法已被77人烹饪过!

第四种:美食美味的韩式牛尾汤做法

材料

牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1又1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.)将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时。

2.)用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料(1)拌匀入味备用。

3.)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入调味料(2)调味即可上桌食用。

韩式牛尾汤做法已被57人烹饪过!

第五种:美食美味的韩式牛尾汤做法

材料

1. 牛尾1磅

做法

1.用个大碗,放入牛尾,用冷水泡2小时,放冰箱里。 这时很多血水就会被泡出来。 倒掉血水,再加水泡。这样换水4-5次。 最后水会几乎没血水。 这方法泡过的牛尾,熬汤时跟本不用去血泡泡,汤直接就很清。

2.大锅下6-7杯水,水开后,下牛尾,大蒜, 老姜, 白箩卜, 韭葱。水开后,火开到最低档/sim,盖上锅盖,熬5小时。 其间不要搅。汤5小时后应该像脱脂牛奶样,淡淡的白色。

韩式牛尾汤做法已被16人烹饪过!

小编整理470位网友投稿材料与韓式牛尾砂煲辣火锅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:麻辣火锅

第二种:麻辣火锅沾料

第三种:麻辣火锅沾酱

第四种:麻辣火锅沾料

第五种:重庆麻辣火锅

第六种:四川麻辣火锅

第七种:麻辣火锅

第八种:重庆麻辣火锅

第九种:鸳鸯麻辣火锅

第十种:泰国酸辣火锅

小编结合69位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

金玉满堂、橙汁凤翅煲、豉汁蒸带子、草莓坚果cheese杯、仿制:芝式麦芬(cheese muffin)

美味金针菇、醋熘白菜、蚝油丝瓜、辣子鸡

番茄牛尾、糯米酿鸡翼、生煎豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2739人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韓式牛尾砂煲辣火锅,韓式牛尾砂煲辣火锅,韩式牛尾汤,韩式牛尾汤

相关厨具产品推荐: 烤箱四门冰箱锯骨机、汤锅、电磁炉 、刀具。

 
本文标题:厨师推荐大菜:韓式牛尾砂煲辣火锅烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器多重)
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