近年来，食品安全问题一直困扰着老百姓，要想吃上绿色健康食品成为他们的希望。在此之际，商报旗下农产品公司“旅游岛”出售的原生态健康食品——虫草鸡蛋，受到市民的追捧，每天限供600枚，被市民一抢而空。

虫草鸡蛋是白沙陨石边橡胶林下养育出来的虫草鸡所产的原生态绿色食品。白沙县富涵养殖场“鸡司令”陈少芳告诉记者，白沙虫草鸡以自由放养的形式，在青山绿水间，专吃野生的青草和虫子，历时两百天才产出虫草鸡蛋。

这种虫草鸡蛋中含有活性的昆虫蛋白，营养成分是普通鸡蛋的2至3倍，含有人体必需的氨基酸和微量元素，而且富含免疫因子，营养价值高。加上其是在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋，可谓是原生态健康食品。

陈少芳说，超市里卖的鸡蛋很多，但质量不敢恭维，很多都不是纯天然的土鸡蛋。在此也为消费者选购鸡蛋提供一些标准，个头过大的鸡蛋通常兼有蛋壳较薄的问题，代表母鸡的健康情况不佳，甚至染病。蛋黄颜色越深，其中所含的叶黄素类营养成分越多，营养价值越高。由于蛋黄的颜色与饲料直接有关，有些厂家可能会在饲料中加入色素，这样的鸡蛋则存在安全隐患。

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