对于乳品公司投资机会，分析师建议从以下角度把握，从乳制品未来的发展方向看，在国内已经具有非常好的口碑的企业，有一定的发展空间，比如龙头企业贝因美，伊利股份和光明股份主打液态奶，现在正着手进军奶粉市场。同时，皇氏乳业、西部牧业涨幅不大，短期或有一定的上攻趋势。

根据农业部定点监测数据显示，自2012年9月以来，全国生鲜乳价格已连续13个月上涨。因气候异常、奶农散户退出过快、新西兰原料粉被禁止进口等原因，从夏天开始，我国确实出现了奶源供应紧张的情况，奶价上涨、各地超市出现奶荒的消息不断。

不过随着原奶产量的恢复，国内乳制品企业自2012年以来奶源建设开始发挥作用等指标看来，早在明年初，中国的乳制品市场供需即将恢复平衡。

2012年我国进口奶牛128，249头，其中多数是青年牛和小母牛，目前这些2012年购买的牛开始进入泌乳期。而且随着秋季温度的下降，牛奶产量也会有所上升。

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