意大利农牧协会指出，1861年，由于经济衰退，意大利葡萄酒消费一度达到低点。但近，长达十年的消费下滑趋势又开始加速。据意大利酿酒家协会数据显示，今年，意大利的人均葡萄酒消费量为40升，这一数字在2007年经济危机之前为45升，在上世纪70年代则能达到110升。

作为大葡萄酒生产国之一，意大利国内的葡萄酒消费近创下历史新低，许多酒商不得不开始寻求国外买家。

意大利农牧协会指出，1861年，由于经济衰退，意大利葡萄酒消费一度达到低点。但近，长达十年的消费下滑趋势又开始加速。据意大利酿酒家协会数据显示，今年，意大利的人均葡萄酒消费量为40升，这一数字在2007年经济危机之前为45升，在上世纪70年代则能达到110升。

美食研究大学（theuniversityofgastronomicstudies）葡萄酒专家michelefino指出，过去25年，葡萄酒在意大利“已经变成享乐者的专用品”，而不属于基本消费品。

随着国内消费量下降，目前意大利葡萄酒的出口率已经从2000年的28上升到50以上。大的买家是美国和德国，但很多新兴市场的销售额也在迅速上升，如中国。但是能在国外找到出路的主要是高端葡萄酒，很多中低端生产商仍然举步维艰。

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