以往节假日期间，白酒都会涨价，今年却不同与以往，“逢节必涨”的高端白酒竟然在长的“黄金周”里也纷纷打折促销，这一反常的现象还是引起了众多消费者的关注。记者在国庆期间走访深圳各大超市发现，虽然高端白酒已极力降低身价以吸引顾客，但仍鲜有人问津。有经销商透露，高端白酒整体销售额较往年大降了三四成。 以往节假日期间，白酒都会涨价，今年却不同与以往，“逢节必涨”的高端白酒竟然在长的“黄金周”里也纷纷打折促销，这一反常的现象还是引起了众多消费者的关注。记者在国庆期间走访深圳各大超市发现，虽然高端白酒已极力降低身价以吸引顾客，但仍鲜有人问津。有经销商透露，高端白酒整体销售额较往年大降了三四成。

白酒市场回归理性一直以来，“逢节必涨”是烟酒行业的市场规律。然而如今，高档烟酒“逢节必涨”、“只涨不跌”的价格神话已然破灭。“这里面有多方面的因素在叠加。”中国资深酒业流通专家、广东省酒类行业协会副秘书长兼营销委员会主任李唐昨日在接受记者采访时表示。一方面，一直以来，高档白酒市场的繁荣很大程度上都与公款消费有关。因此，当“廉政风”吹来，高档白酒便失去了公款消费这一重要市场，酒类市场遭遇“重挫”并不奇怪。而目前国家对于“三公限制”的政策不但没有松懈，还有逐步细化的趋势，因此，短时间内，高端白酒市场难以回暖。其次，从消费结构来看，随着中国经济的增长，居民消费意识已发生了明显的变化，健康意识有了强烈的觉醒。人们会更多地开始偏向口感、品位甚至是养生方面的追求，因此消费结构也会随之发生改变，这便可解释为何目前白酒遇冷，但红酒、养生酒却越来越受消费者青睐原因。“此外，目前的高端白酒市场价格虽然已跌了不少，但仍存在着泡沫。过去十年高档白酒市场实在太过疯狂。”李唐表示。

增强消费体验是关键市场的低迷已不能再能用节假日来唤醒，除了抱怨和哀叹自身外，深陷“寒冬”的酒企与经销商还能如何进行面对？

对此，李唐指出，无论是白酒企业还是经销商，增加消费者的体验和“三个一体化”都是未来转型和发展的关键。

“虽然不少的厂家现在都在纷纷推出中低端产品和大打价格战来应对市场的困境，但事实上，这是初级的方法。”李唐说道。他坦言，事实上，我国的白酒从低端到高端，商品的品质变化不大，更多的只是体现在包装上。而虽说我国某些高端白酒的价格可与国际接轨，但在服务质量上却是天壤之别。“即使将来市场回归，也需要好的服务质量去补充，但很多酒企还没意识到这个问题。”

他指出，这是我国酒企和经销商一直以来的短板所在，想要维护消费需求，关键的在于给顾客带来好的消费体验。他认为，未来我国酒业有望向“三个一体化”的方向转型和发展。“三个一体化，一是红白一体化，因为白酒和红酒的消费场合、动机都一致，尝试综合销售是好不过的了；二是工贸一体化，茅台集团除了自己销售白酒外，还正在做一个进口葡萄酒的供应链，往国内销售全世界的葡萄酒，这虽然是轻资产的操作，但可以产生很大的贸易额；三是营消一体化，打个比方，商家可以为消费者提供个性化的量身定做的酒。这样便可极大地增加消费者的体验，同时拉近了商家与消费者之间的距离，模糊营消之间的界限。这样消费者在消费的过程中，不仅可以创造回报和利益，还会根据自己的体验与分享进一步产生新的甚至是大量的购买需求。”

而对于高端白酒投资者来说，李唐认为，目前白酒的市场需求虽受挤压，在遭遇着“阵痛”，但由于我国的高端白酒尤其是茅台，在与国际上的同类产品相比时，其价格依然是被低估，而且越老越醇，有时间的成本在，因此作为理财产品来说，仍值得投资者关注。但他同时提醒投资者，由于白酒市场“鱼龙混杂”，市场上的假茅台更是比比皆是，因此，投资者在购买高端白酒进行投资时一定要警惕。

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