业内人士认为，未来液体桶装水生产线将配合产业自动化趋势，在技术发展上朝着机械功能多元化，结构设计标准化、模组化，控制智能化，结构高精度化等几个方向发展液体，从而再一次证明了液体桶装水生产线的发展市场潜力巨大。而桶装水生产线的质量安全也影响着桶装水的安全。

近日广州市食安办公布的抽检结果中，众多市民选用的南洲饮用水上了黑榜：菌落总数超国家标准高达1880倍！南洲水厂是广州百年供水史上投资大、投入集中建设、工期短、技术含量高的工程，其出厂的7.3弱碱性水因为酸碱值接近人体体液，饮用健康的理念，受到很多市民的推崇。抽检结果出来后，令不少市民愕然不已。

生产过程可能出现污染。在广州市食安办公布的结果中，生产日期为2013年3月10日、18.9升/桶的南洲饮用水的菌落总数为94000cfu/ml，远超过规定的50cfu/ml.

菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。根据国家标准，天然纯净水中菌落总数限制为20cfu/ml，饮用天然山泉水菌落总数限值为50cfu/ml.

究竟菌落超标会对人体产生什么影响？记者就此事咨询了广东省系统食品质量安全专家组首席专家、华南农业大学食品学院教授陈永泉。他介绍，微生物不一定全部都是有害的，也有一些是有益的。不过，菌落总数作为安全指标的一种，说明生产过程中可能出现了污染。

回应：设备检修导致水菌落超标。记者就此事咨询广州市自来水公司相关负责人，其昨晚回复称，今年3月，在质监部门的见证下，南洲桶装水生产车间将菌落总数超标的产品全部销毁，从未流入市场。

3月9日至11日，南洲桶装水生产线进行设备检修后调试，调试期间生产的饮用桶装水自检发现质量不太稳定，具体表现为菌落超标，因此并未将该时间段生产的产品推出市场销售。同时，质监部门也抽中该时间段某批次产品进行检验，检验结果与南洲桶装水生产车间自检结果一致。随即，南洲桶装水生产车间已在质监部门的见证下依法将该批次产品全部封存销毁，并完善了确保产品质量的相关措施。该负责人透露，此后，质监部门也多次抽检南洲饮用桶装水，每批次产品均质量合格。

桶装水生产线包装形式的发展趋势

由于市场需求的不断扩大所以对企业的生产效率就有很高的要求，所以很多饮料企业纷纷的都自己的桶装水生产线设备也进行了升级，或者是增加灌装生产线，这也给桶装水生产线的生产企业提供了空间，但是要是国外先进桶装水生产线技术相比我们差距还是非常明显的，这就要求我们不断的对自己的技术进行升级改造，只有当技术能够满足企业的需求的时候，我们才能在高端的市场占有一席之地。

目前碳酸饮料的包装主要是采用了pet瓶。可口可乐与百事可乐在中国的pet瓶的主要提供商是珠海中富和上海紫江。这两家企业都从国外引进了几十套先进的两步法设备，都是采用了集中制造瓶坯，分散制瓶的方法向附近的可乐灌装厂供应的生产方式。而且目前由于市场竞争剧烈说以pet瓶价格已经非常的透明，单个利润非常的微薄，各个制瓶企业主要是靠扩大生产来达到增加利润的目的，这就对设备的性能有着极高的要求，所以大型的制瓶企业都是选择了国外先进的设备，从而保证生产效率。

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