;计量方法;:
; ;真空包装机计量机的计量方式分为称重和容量两大类。制成的单独的计量装置，有的与制袋充填机、成型充填机连用，有的则装配在包装机上。应当根据扮末、颗粒、零散物、粘结物、液体等不同产品，选择适当的计量方式。;;;

;; 1.;;称重法;:
; ;真空包装机称重的基本原理是，根据所确定的计;i;值而设定的祛码和被计量物二者在天平秤上的平衡作用进行计量。多用于粉末、零散物、块状、条状、不规则形等各种产品的计量，但由于被计量物的不同，所以供料方法、控制方法和机器构造也有所不同，按照这些包装设计可以提高真空包装机的可靠性。;;;

;; ;;为了在不损伤被计量物的前提下而迅速地进行称;‘;重，应对以下问题进行研究;:;供料漏斗的容量和形状，除尘的方法，加料器的数目和形状，以及利用流动盈的大小缩短时间的方法和排出口的形状、流通的角度，等等。对以上问题进行了深刻研究，就可以作到物料流动均衡和机械的正确动作，以使整个机械动作。因此，真空包装机器的使用条件，必须与被计量物的化学和物理性质相适应。在这里，从有关这个问题的经验中总结出来的数据是重要的。再者，称重装置和充填机连用时，必须与机械的运转同一步调;;;如果是数台并列联动的，也不允许时间上有误差。;;;

;; ;;还有一种称重分配机，它仅用于称量调味品类的特殊粉末。将粉末倾注到旋转圆板的中心，利用离心力平均分散，用分配片分为相等的份量后注人容器。;·;用这种方法，将分成小份量的物品再分为十等份，称量误差可减少十分之一，速度增加十倍。这是称重的精度与食品真空;包装机械;的速度巧妙地结合的方法。大大的提高了包装机的性能、结构与用途。;;;

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