烹饪抹茶芒果戚风卷所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的抹茶芒果戚风卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶芒果戚风卷、抹茶芒果戚风卷、抹茶蜜豆戚风卷，红曲芒果奶油戚风卷。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的抹茶芒果戚风卷做法
材料
蛋4個，糖2大匙，牛奶50 ml，橄榄油3大匙，低筋面粉3/4 杯，泡打粉 半小匙，抹茶
做法
1. 铺上烤盘纸并在四周各剪出一个缺口，如果这个时候烤盘纸不是很容易贴在烤盘上，可以在纸张的底部稍稍加一点点水让它服帖。预热烤箱350f。
2. 分蛋白和蛋黄，蛋黄里加入牛奶、抹茶粉，橄榄油，糖，搅拌至糖溶解。混合低筋面粉和泡打粉，筛入蛋黄液中，搅拌至无颗粒。
3. 在干净的容器中用电动搅拌器打发加入白醋的蛋白至中性发泡。
4. 用橡皮刀先取出1/3蛋白泡与蛋黄糊混合，再把混合的蛋白蛋黄糊倒入蛋白泡中搅拌均匀，然后倒入烤盘中，用橡皮刀抹平以后震出大的气泡，入烤箱烤12分钟左右。
抹茶芒果戚风卷做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的抹茶芒果戚风卷做法
材料
蛋4個，糖2大匙，牛奶50 ml，橄榄油3大匙，低筋面粉3/4 杯，泡打粉 半小匙，抹茶
做法
1. 铺上烤盘纸并在四周各剪出一个缺口，如果这个时候烤盘纸不是很容易贴在烤盘上，可以在纸张的底部稍稍加一点点水让它服帖。预热烤箱350f。
2. 分蛋白和蛋黄，蛋黄里加入牛奶、抹茶粉，橄榄油，糖，搅拌至糖溶解。混合低筋面粉和泡打粉，筛入蛋黄液中，搅拌至无颗粒。
3. 在干净的容器中用电动搅拌器打发加入白醋的蛋白至中性发泡。
4. 用橡皮刀先取出1/3蛋白泡与蛋黄糊混合，再把混合的蛋白蛋黄糊倒入蛋白泡中搅拌均匀，然后倒入烤盘中，用橡皮刀抹平以后震出大的气泡，入烤箱烤12分钟左右。
抹茶芒果戚风卷做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的抹茶蜜豆戚风卷做法
材料
橙低粉60g，抹茶粉30g，蜜豆少许，色拉油70g，蛋5个，细砂糖90g，汁70g
做法
1.把油和橙汁混合并搅拌至油水不分离
2.把低粉和抹茶粉用筛网筛入步骤2，并拌匀
3.在步骤3中加入分离好的蛋黄并拌匀，蛋黄糊即拌好
4.把蜜豆放入低粉里充分摇匀，使其均匀的粘上面粉，再用筛网筛去多余的粉待用
5.分离的蛋白加细砂糖和少许白醋打发至中性发泡，蛋白霜即打好
6.把蛋黄糊和蛋白霜分三次混合，并拌匀，即成蛋糕糊
7.把筛过粉的蜜豆到入蛋糕糊，稍搅拌
8.把蛋糕糊到入铺了油纸的烤盘，轻摔，震掉大气泡，入预热好的烤箱中层，160度30分钟左右
9.烤好的蛋糕稍放凉后借助擀面杖卷好，等完全凉透即可切块装盘
抹茶蜜豆戚风卷做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的抹茶戚风卷做法
材料
抹茶粉5g，低粉45g，鸡蛋3个，玉米油30g，牛奶30g，白砂糖50g，淡奶油，白砂糖适量
做法
1.分离蛋黄和蛋白。蛋黄中加入10g糖搅打均匀，加入玉米油搅拌均匀，加入牛奶，筛入面粉搅拌均匀
2.蛋白分三次加入白砂糖打至9分发
3.取部分蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀，再将蛋黄面糊全部倒入蛋白中切拌均匀
4.将面糊倒入烤盘，抹平表面。烤箱预热180度，中层上下火约15分钟
5.烤熟的戚风蛋糕取出放在晾网上冷却
6.适量淡奶油加白砂糖打发，抹在冷却的蛋糕片上，将蛋糕片卷起，外边用油纸包住，入冰箱冷藏定型
7.定型的蛋糕卷取出切片即可
抹茶戚风卷做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的红曲芒果奶油戚风卷做法
材料
低粉85克，蛋黄4个，细砂糖30克，盐1/8小匙，玉米油35ml，水45ml，红曲粉5克，红色食用色素几滴，蛋白4个，细砂糖60克
做法
1.蛋黄加糖打散
2.加入油和水打匀
3.筛入粉类和红色素
4.拌匀
5.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，一次性加糖打至湿性蛋白状态
6.先取1/3蛋白混合蛋黄糊
7.再全部混合均匀
8.预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟
红曲芒果奶油戚风卷做法已被54人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与抹茶芒果戚风卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果戚风蛋糕
第二种：无油苹果戚风蛋糕
第三种：百香果戚风蛋糕
第四种：百香果戚风
第五种：百香果戚风
第六种：百香果戚风
第七种：班兰戚风卷
第八种：香橙戚风卷
第九种：花生酱戚风卷
第十种：草莓酱戚风卷
小编结合26位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
meatloaf （搞嘢篇）、山寨级粗犷版腌辣椒、皮蛋豆腐、墨西哥taco、干椒圆白菜
虎皮甜椒、山寨加强版泰汁、香脆猪蹄儿、花茶大全
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相关菜谱名称推荐：抹茶芒果戚风卷,抹茶芒果戚风卷,抹茶蜜豆戚风卷,红曲芒果奶油戚风卷
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