中盐上海市盐业公司15日在此间与美国盐业巨头莫顿盐业公司签署战略合作协议，全力发展双方在华的合资企业，并通过后者批量引进美方各类盐产品，扩建包装生产线，应对全面扩大的产品市场投放。

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在近年来中国盐业体制改革呼声不断的背景之下，中美双方的此次扩大合作显得尤为引人关注。

根据英国罗斯基尔信息服务有限公司新调查显示，中国已是大的用盐消费市场，早在2012年中国用盐需求已经占1/4，随着经济增长，预计中国会成为大的盐进口国。

来自美国芝加哥市的莫顿盐业成立于1848年，是美国盐业巨头。而中盐上海市盐业公司成立于1949年，前身是华东区盐务管理局，是中国盐业总公司的全资子公司，作为国家专营企业，其与上海市盐务管理局实行两块牌子一套班子，承担上海市食盐市场管理和盐政执法职能，负责上海食盐专营和加碘盐供应工作。

据知，中国加入世贸组织后，只有烟草和食盐实行专营。2001年，随着经济市场化的推进，中国开始推行食盐体制改革。截至2008年，从初的国家经贸委盐管办到发改委工业司提出的食盐流通体制改革方案，不同部委提出过5次盐业体制改革方案，但终却因种种原因未能形成后的草案。就在上月底，国家发改委官员指出，盐业体制改革势在必行。

消息面上，有媒体报道，近日，国家发改委体改司副司长王强带领由国家发改委、工信部、中央编办、食药监管总局相关人员组成的盐业体制改革联合调研组来到安徽金寨县、岳西县、肥西县等地调研。王强指出，对盐业体制进行改革势在必行。要统筹考虑改革的各项配套条件，积极稳妥推进，确保行业稳定，逐步实现盐业专营化向市场化的平稳过渡。

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