截至2014年5月末，吉林省规模以上食品企业数量为161家，行业资产总额为210.58亿元，同比下降3.96；行业负债总额为103.84亿元，同比增长0.85.吉林省食品行业的资产负债率为49.31.

2014年1-5月，吉林省规模以上食品行业累计实现销售收入为148.46亿元，同比下降0.94；实现利润总额为3.17亿元，同比下降40.30.吉林省食品行业的毛利率为12.65.

2014年1-5月，吉林省规模以上食品行业的销售成本为129.68亿元，同比增长4.31；销售费用为6.56亿元，同比增长10.50；管理费用为5.40亿元，同比增长2.41；财务费用为2.45亿元，同比增长9.69.吉林省食品行业的成本费用利润率为2.20.

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