牛奶走进大众生活历来已久,然而奶源安全问题一直是大家关注的焦点,想要产出好的奶制品,奶源为关键,要实现全产业链的掌控,才能大限度的保障产品安全。伊利股份深知这一道理,为给消费者提供优质放心奶,伊利股份在奶源和终端实施了“两手都要抓,两手都要硬”的发展战略。
据伊利内部人士介绍,每一头在伊利股份牧场的奶牛都有属于自己的电子档案,所有奶牛资料都输入电脑,实行网络化管理。奶牛经过体检,才能进入奶站挤奶,每个冷冻罐挤奶完成装罐后,都会有管理人员记录具体的数量,并进行编号发放统一的铅封,经铅封的原奶不仅要在24小时之内运到工厂,而且所有的运奶车辆全部安装了gps管理系统,每十秒拍摄一张照片,如果过程中出现任何变化,都可以通过照片确认。先进的设备,让原奶在源头上得到了严格保证。
伊利股份不仅在把控源头,还建立了完善的产品追溯程序,切实保障进入消费者生活的伊利奶制品的健康安全。伊利股份从原奶收购车辆的gps跟踪,原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的erp网络系统,使产品信息呈现出可追溯的全面化、及时化和信息化。
在长期的不懈努力下,伊利股份已经实现了全产业链的控制,尽大的努力保障产品安全,从真正意义上实现了奶制品一条龙的优质服务,从源头上保证了奶源的安全,为消费者带来更多售后保障。
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