近两年来，我国饮料行业发展迅速，各种新式产品层出不穷，很多产品都能够在市场中找到自己的定位，并拥有忠实的客户群体，我国饮料行业在未来10到20年中，还将保持每年20左右的高速增长。

我国饮料业仍将高速增长

食品行业分析师指出：我国饮料行业起步比较晚，但饮料行业已经成为我国消费品中的发展热点和新增长点。饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。在发展的过程中，出现了多家知名民族品牌，足以和国外产品抗衡。

我国饮料行业在发展过程中，呈现出了多元化的显著特点，茶饮料虽然兴起才几年已成为饮料的主产品，是所有饮料类别中增长快的；果汁饮料今夏成了新宠，是发展后劲足的产品，成为继茶饮料之后的第四次浪潮；含乳饮料呈下降趋势，纯奶、鲜奶发展迅猛，乳饮料逐步将从饮料中剥离出来自成体系。

在未来，我国饮料行业仍将高速发展。一方面，国内的饮料生产技术，并不比欧美差，相反的，韩国、日本和中国，因为发展较晚，技术和设备反而更先进。另一方面，因为农村市场的拓展、季节性消费变成全年消费，我国的饮料人均消费量增长很大。尽管如此，欧美国家相比，人均饮料消费量还有很大的上升空间。因此，将农村市场和城市市场细分后，饮料行业发展还很乐观。此外，高消费群体对果汁品质、口感和与众不同的高档享受的需求越来越高，新概念、高品质的饮料也将拉动行业的发展。

在《2014-2017年食品饮料行业市场分析及投资方向研究咨询报告》中提到：中国饮料市场已成为中国食品行业中发展快的市场之一。为满足消费者的不断变化的新需求，各种饮料新品不断涌现。追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

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