核心提示：日本是我国出口食用菌的主要市场之一，对食品安全的要求高，尤其关注甲氰菊酯、毒死蜱等农药的残留。 2013年10月31日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发1031第2号：取消对中国产木耳中毒死蜱的强化监控检查。这意味着，输日木耳的检查率由原先的30降到5-10，将极大的提高输日木耳的通关速度和通关量。 日本是我国出口食用菌的主要市场之一，对食品安全的要求高，尤其关注甲氰菊酯、毒死蜱等农药的残留。我国规定毒死蜱在作物上的高残留标准为0.05mg/kg，日方设定的高残留标准为0.01 mg/kg.2013年6月26日解除了已实施长达6年之久的输日木耳毒死蜱（chiorpyrifow）项目的命令检查（批批检查）。检查率由原先的100降到30 2013年1-10月，丽水地区输日木耳652851kg，1074.67万美元。日本此次解除木耳毒死蜱项目的命令检查，也是检验检疫部门持续开展食品安全整治行动产品质量和建立出口食用菌质量安全示范区的一个体现。针对日本实施的食用菌农残检查制度，丽水检验检疫局主动宣传，积极引导，指导企业加强产品质量尤其是农药安全管理，提升产品安全水平。近年来连续推出两清一控、溯源体系建设、两过关、回头看、三抓一促等一系列保障食用菌安全的从
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