2012年中国食品和包装机械行业工业总产值达2500亿元。预计到十二五末，将达到6000亿元，成为国民经济具活力、增长速度快的产业之一。

2013年9月份，食品包装机械行业实现出口交货值5.25亿元，同比增长9.39，环比增长16.16.1-9月份，食品包装机械行业累计实现出口交货值44.6亿元，累计同比增速为8.19，高于上月累计增速0.61个百分点。

从主要统计的产品来看，1-9月，我国包装专用设备的累计产量为76386台，同比增长4.13；金属集装箱累计产量为80618818立方米，累计同比增长4.12.

2013年，总体来看，食品和包装机械行业运行形势可以概括为缓慢回升、温和增长、平稳发展。19月份，主要经济指标同比增幅有小幅回升，基本延续了上年四季度以来的温和向好势头。

存在的主要问题仍然是需求不旺、产能过剩、成本上升，突出的亮点有几个方面，一是外延扩张明显降温，二是创新驱动日益升温，三是市场倒逼转型升级。

展望全年，市场需求不会快速回暖，平稳小幅增长仍是行业发展的主基调。预计2013年我们国家食品和包装机械增长率在16以上，比去年高出2个多百分点，预计全年总产值在2900亿元左右，理想的话可以达到3000亿元人民币。进出口总额达70亿美元，比去年有所增长。

据了解，长期以来，我国食品盒包装机械行业产品技术水平低、产业机构不合理、标准化程度低、创新能力不足等问题严峻，同质化、低水平恶性竞争，市场供给能力严重不足，大型化、智能化高端食品和包装机械主要依靠进口。而目前，新一轮的以信息技术、材料技术为先导的技术革命将进一步拉大与国际先进水平的差距，甚至危及国家食品安全。

目前中国食品工业正在有以前的只重视生产销售向着以生产、销售、研发三角平衡的方向发展，与国际先进食品工业企业的差距正在逐步缩小，但是中国食品机械设备网认为短期内，中国食品工业仍将是以价格取胜，而不是先进技术水平。

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