蒙牛乳业[微博]从2007年营收超过伊利股份，首度占领位置后，超快速度使其问题不断在2011年丢掉了保持四年的位置后，在营收、利润上与伊利差距日渐明显。

日前上述两家乳企发布的2013年上半年财报显示，蒙牛与伊利之间无论是营收规模还是净利润方面，都存在着不小差距。

尽管2012年4月，以中粮孙伊萍为首的中粮团队全面接管蒙牛乳业后，蒙牛乳业开始进入全面变革期，但在未来两到三年内，蒙牛是否能如预想中一样，赶上伊利，迎来快速发展期，仍待时间考验。

差距拉大

同样系出内蒙古的伊利与蒙牛，从企业规模及市场占有率上，曾经势均力敌，并形成乳业两强垄断的竞争格局。

而在乳业两强内部，从大的营销策略、市场推广，到局部区域市场营收、新品研发、超商陈列，甚至到诸如对方酸奶盖做了变动更容易撕落等这样的细节，双方都互相紧盯。不过，相互交锋多年之后，与蒙牛相比，伊利已经形成竞争优势。两家公司的2013年上半年财报显示，在营收规模上，伊利股份上半年实现140.21亿元，超过蒙牛乳业206.68亿元近40亿元，其中双方净利润差距高达近10亿元。

2012年两家公司年报显示，两家公司之间营收差距达近60亿元，而这几乎相当于一家乳企二线品牌全年的营收，三元股份同年全年营收不过35.5亿元。蒙牛的净利润为12.57亿元，伊利则为17.17亿元，蒙牛的净利润相当于伊利的七成左右。“的确这两年跟伊利相比，在品牌、渠道、产品各方面上我们都输势比较大。”蒙牛内部一位人士坦承。

该人士还透露，从2008年奥运会伊利获得赞助商身份开始，到2010年的世博会，再加之前年开始伊利重塑品牌，利用开放工厂等一系列跟消费者沟通的整体营销概念，都使得伊利品牌价值提升不少。“但之前，蒙牛在打造品牌，概念营销上远远超过伊利。以前我们渠道力超过伊利，可是现在进卖场，大家感受都很强烈，包括产品陈列大小位置、促销阵势，伊利都比较强势。再加上，蒙牛这两年产品问题事件被报道比较多，这一部分也是蒙牛受伤大问题的部分。”该人士称。

而对于伊利的相对竞争优势，伊利股份一位人士表示，“很难说清是某一项决策产生的结果，我们认为主要是前几年，在产销布局上，我们以上控优质奶源、下掌全国渠道、中建奶源枢纽为目标的”五年三步走“的战略规划，在这两年开始显现出效果。”“这跟两家公司的基因有关，历史上蒙牛先市场后工厂，营销主导的模式使其产品质量难以提升、奶源缺失、管理混乱等内部问题堆积，发展到一定阶段问题肯定爆发，蒙牛这两年的问题实际上是在为此前的超快发展还债。相对来说，伊利在奶源建设、市场营销、内部管理等各方面都比较稳健一些。这样长期来看，伊利超过蒙牛也很正常。”乳业营销人士冯启认为。

蒙牛以退为进

不过，被伊利拉开一截的蒙牛乳业并非就此偃旗息鼓，尤其是在2012年以孙伊萍为首的中粮团队进驻后，对蒙牛进行品牌、渠道、产品、产业链布局等全方位的五年规划变革，被认为经过两到三年的休整期后将可能卷土重来，再次追上伊利。“差距并不会拉大，蒙牛今年压力很大，但是上半年来看表现不错，蒙牛内部认为有信心缩小差距，伊利这三到四年一直没有重大食品安全事故发生所以速度稳步发展，如果乳品问题负面影响消除后，蒙牛的步伐实际上更快。”中商流通生产力促进中心研究员宋亮认为。

而在进驻蒙牛一年多后，尽管去年年底经历了营收利润双双下滑，不过今年半年报显示，蒙牛终于扭转下滑趋势，而孙伊萍也度过其变革的首次大考。“经过一年多的考核期，中粮内部对孙伊萍团队进驻蒙牛后的变革比较满意。”一位接近中粮的乳企人士认为。

在孙伊萍进驻后，蒙牛开始放缓速度，加强上游奶源投入，并开始梳理蒙牛旗下品牌，以品牌战略来劳动市场，同时对蒙牛内部管理机构大动手术，以事业部的管理模式渠道此前的部门划分管理，以增强了各事业部、各产品线的协调性，企图通过两到三年休整后，再回到高速发展。“过去一年多，在蒙牛整体品牌的恢复以及提升上，产品质量管理是重中之重。品牌恢复首先就是产品质量，包括追溯的体制上、奶源管理的部分以及整体内部管理流程的细化都是我们的重点。”蒙牛上述人士表示。

而对于伊利股份而言，蒙牛乳业仍是不容小觑的对手，“其实，这么多年伊利主要是在奶粉业务上对蒙牛有优势，蒙牛在收购了雅士利后，补充了其奶粉短板，双方的实际差距就并不大。而伊利自身也有很多问题，首先在产品创新上不如蒙牛，其几个利润产品包括金典、畅轻、qq星等都是在跟随蒙牛的特仑苏、冠益乳、未来星等，如果蒙牛的变革能实施到位，将来其管理体系会比伊利的组织结构更有竞争力。实际上伊利因为国企体制，内部调整速度要慢于蒙牛。”冯启认为。

对乳企两强的竞争而言，短期营收并非全部，在行业竞争日趋国际化的现状下，“能否迅速迎合国际化趋势才是未来两强竞争的关键。”宋亮认为。

伊利通过新西兰建厂、与美国奶农建立合作等先后加快了国际化布局，而蒙牛乳业总裁孙伊萍亦表示，表示将更多聚焦于借助与国际合作伙伴的国际经验以提升蒙牛整体品质：“我们将全面对接国际合作伙伴在质量管理体系，产品创新上的成熟经验和模式，进一步夯实基础，全面提升公司内部管理系统，更多关注于消费者需求”。

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