最近，有小伙伴问：家里燃气灶火焰有时偏黄，有时偏红，感觉不太对。正常情况是怎样的呢？

实际上，天然气燃烧后的火焰呈黄色或红色，都可以称之为“故障火焰”，因为正常燃烧的火焰是蓝色的，在火孔上形成的是一个个大小均匀，稳定的淡蓝色的火苗；而且呈内焰、外焰分明的锥形。

那么偏黄、偏红的燃气火焰产生的原因的以及会带来怎样的影响呢？一起了解下吧：

当燃气燃烧时，因空气供应不足，碳氢化合物在高温、缺氧条件下，分解成固体碳粒，像雾一样分散在气体中，这些碳粒燃烧时，在火焰表面形成黄色边缘，有时也呈现红黄色，这种火焰就是黄焰。

黄焰看上去火力很旺，实则软绵无力，而且还容易造成锅底积碳，同时污染空气。

燃气灶具呈现红色火焰，可能是因为：

➤ 燃烧过程中有过多的水分和杂质，或在炒菜过程中，空气里水分、油气量增大导致的。

➤ 燃气灶的出口火孔被杂物堵住了：在燃气灶的灶盘位置，有两个装置，分别是出火口和外火盖，它们上面有许多小孔，方便燃气的输送。一旦这些小孔被油渣或其他杂物堵住，就会有红色火焰出现。

➤ 燃气灶的进气量不足：燃气要正常燃烧，就需要充足的空气进入燃气灶内。如果氧气量不足，燃气没有充分燃烧，也会导致火焰变成红色。

此外，劣制灶具甚至会出现回火现象。回火轻则烧坏器具，重则引发爆炸，要特别引起重视。

那么，在日常使用燃气器具时，如果发现火焰不是蓝色，而是红黄色或是火焰不稳定的情况下，该怎么处理或预防呢? 我们的建议是：

① 开窗通风

使用燃气时，记得开窗通风，保持空气流通。因为，燃气燃烧时需要消耗空气中的氧气来助燃并达到完全燃烧。

② 清洗喷嘴

燃气没有完全燃烧的原因很可能是出气口被油污或灰尘堵塞了，因此，安全起见，经常清洗喷嘴，比如用细铁丝或旧牙刷疏通就能有效改善火焰不稳定的情况。有需要的小伙伴最好联系品牌售后方进行清洗。另外，燃气器具过于老化也记得及时更新哦！

③ 调节风门

风门一般在灶具的底部，有个小柄可以移动。当火焰有点发黄时，可以把风门调大点，就是进风多点，就会减少火焰发黄，使火焰变蓝；当火焰有点发飘，就把风门调小，火焰就会回到灶头上，稳定了。

总 结

正常情况下，天然气燃烧呈淡蓝色的火焰，一旦火焰为黄色或者是红色都是属于不正常的现象。如果保持这种现象放任不管，一方面有可能会产生一些像一氧化碳，二氧化硫等有毒气体，从而威胁到人体的生命健康；另一方面，浪费天然气的同时，也影响燃气器具的使用寿命。

------文章摘自厨电行业资讯

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