【食材准备】

低筋面粉：150g

抹茶粉：3g

黄油：100g

芝麻：适量

鸡蛋黄：1个

糖粉：60g

【制作步骤】

1、黄油室温软化，加入糖粉

2、用打蛋器打发

3、加入蛋黄，继续打发

4、倒入过筛的低筋面粉

5、搅拌均匀，揉成团

6、将面团分成两份

7、其中一份加入抹茶粉，揉成团

8、另一个面团分成三份，两份小的做耳朵，大的做脸

9、将面团整成长条状，抹茶面团留一部分擀成薄片

10、如下图所示，放置长条状的面团

11、用之前擀好的抹茶薄片包住，放冰箱冷冻至硬

12、从冰箱取出，切片放在烤盘上

13、用蘸水的筷子将芝麻点在饼干上

14、金帝集成灶烤箱事先预热，烘焙烤170℃16分钟

15、出炉后放凉，清香酥脆，抹茶兔兔饼干，还真有点不忍下口

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