【食材准备】

高筋面粉300g

白糖30g

鸡蛋1个

盐3g

干酵母4g

牛奶150g

玉米油20g

【制作步骤】

1、在容器中倒入牛奶，再倒入盐、白糖、酵母，放一边化开

2、鸡蛋打散成蛋液，放一边备用

3、将上面准备的牛奶和蛋液多次少量倒进面粉，揉成面团

4、面团揉15分钟后，加入玉米油继续揉，揉好后盖上保鲜膜发酵

5、面团发酵至2倍大，揉搓排气

6、面团切成八等份，揉成水滴状

7、将面团擀成三角形，卷成牛角状

8、卷好的牛角包上刷上鸡蛋液

9、金帝集成灶烤箱预热，烘焙烤180℃10分钟

10、完成

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