烹饪椒香鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、勺子、夹盘器。
美食美味的椒香鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香鸡、椒香鸡丁油条炒饭、椒香鸡，椒香鸡翅。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椒香鸡做法
材料
鸡腿、数个，大葱末少许，豆瓣酱适量，生抽适量，白糖少许，香油少许，胡椒粉少许，小红朝天椒3个，蒜末少量，绿尖椒1个，植物油适量，盐少许少许，淀粉少许少许，绍兴酒少许
做法
1.将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量，少许料酒充分拌匀后腌制15～20分钟；
2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香，接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入，转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!
小诀窍
简单吧，还愣着干嘛，动手吧，呵^_^
椒香鸡做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的椒香鸡丁油条炒饭做法
材料
鸡胸肉，油条，青椒，剩饭，蒜蓉香辣酱，老抽
做法
1、鸡肉切小丁，青椒切块，油条切小段。
2、鸡肉用少许盐腌一会儿。
如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油，不过感觉鸡肉的颜色会不好看。
3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。
4、原锅放米饭炒散。
5、放一匙香辣酱拌炒。
6、放半匙老抽，先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。
7、加入油条略炒即可。（我没放盐，如果你感觉不够咸，可以再添点盐）
椒香鸡丁油条炒饭做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的椒香鸡做法
材料
鸡腿、数个，大葱末少许，豆瓣酱适量，生抽适量，白糖少许，香油少许，胡椒粉少许，小红朝天椒3个，蒜末少量，绿尖椒1个，植物油适量，盐少许少许，淀粉少许少许，绍兴酒少许
做法
1.将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量，少许料酒充分拌匀后腌制15～20分钟；
2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香，接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入，转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!
小诀窍
简单吧，还愣着干嘛，动手吧，呵^_^
椒香鸡做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的椒香鸡包糯米卷做法
材料
鸡胸肉250克，圆糯米100克，香菇50克，盐5克，生抽5克，胡椒粉5克，料酒5克，蚝油10克，白糖5克，香麻油5克，黑胡椒适量，甜辣酱1汤匙，干荷叶1张
做法
1、糯米提前一个晚上加水浸泡。
2、鸡胸肉去皮，取净肉，切成薄片。
3、将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。
4、香菇用温水泡发，切成碎丁，把糯米与香菇混合，加少许盐、香油拌匀。
5、在蒸笼屉上铺上荷叶，把拌好的糯米置于荷叶上，蒸20分钟。
6、蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖。余温后，裹入鸡片中做成鸡卷。
7、把做好的鸡卷擦上油，撒上现磨黑胡椒，再小心用锡纸包紧，放在烤盘上，烤箱预热200度，烤10分钟。食用时，淋上甜辣酱即可。
小诀窍
1、中途可以取出再擦一层油。
2、放入烤箱烘烤时，要用锡纸包紧，否则糯米会变得很硬，当然你也可以采用蒸的方法，这又是另外一种口味了。
椒香鸡包糯米卷做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的椒香鸡翅做法
材料
1，鸡翅8只；
做法
1、鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅身上划两刀，便于入味；
2、加入少许盐、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味），拌匀后放置一边，腌制2小时左右；
3、鸡翅摆好放在微波专用盘子上，微波中火“叮”3分钟；
4、取出，将盘子里“叮”鸡翅出来的水分筚出倒掉；
5、往鸡翅身上轻轻扫一层植物油，分别洒上味好美现磨白胡椒粉和味好美辣椒粉；
6、再入微波炉中火“叮”4分钟；
7、取出鸡翅，最后再洒一点味好美白胡椒粉，即可品尝美味。
小诀窍
椒香鸡翅做法已被80人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与椒香鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒香辣子鸡
第二种：椒香辣子鸡
第三种：椒香如意菜
第四种：清脂椒香胭脂萝
第五种：椒香海带丝
第六种：椒香烤鳕鱼
第七种：剁椒香菇鸡
第八种：咸蛋黄椒香蟹
第九种：椒香太子虾
第十种：【椒香烤翅】
小编结合42位厨师推荐再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎鹅肝、可乐风爪、橙味冬瓜菊、剁椒双味翅、红枣夹心糯米糕
虫草花蒸丝瓜、粉蒸豆角、豆豉火腿蒸南瓜、折腾版红翻天剁椒
山寨版啫啫凤爪、泡椒啤酒鸭、减油版。
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相关菜谱名称推荐：椒香鸡,椒香鸡丁油条炒饭,椒香鸡,椒香鸡翅
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、水池、洗菜机、蒸锅、蒸笼 、叉子等，。
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