烹饪莲蓉糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、去皮机、排烟管道、开水器、水果刀、剪刀、切菜器。
美食美味的莲蓉糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲蓉糕、莲蓉糕、麻蓉糕，莲蓉寿桃包。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的莲蓉糕做法
材料
水200毫升，糖100克，糯米粉150克，莲蓉200克，奶油30克
做法
1.水200ml加上糖100克一起煮到糖溶化后加入糯米粉150克(用微波炉转三分钟放凉)，莲蓉200克.奶油30克.
2.和成团.分成小块做成南瓜状.上开水锅中蒸15分钟.
小诀窍
这个水量有点问题.具体是多还是少我不太记得了.做了好久的点心.自己在和面的时候要学会变通.
莲蓉糕做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的莲蓉糕做法
材料
水200毫升，糖100克，糯米粉150克，莲蓉200克，奶油30克
做法
1.水200ml加上糖100克一起煮到糖溶化后加入糯米粉150克(用微波炉转三分钟放凉)，莲蓉200克.奶油30克.
2.和成团.分成小块做成南瓜状.上开水锅中蒸15分钟.
小诀窍
这个水量有点问题.具体是多还是少我不太记得了.做了好久的点心.自己在和面的时候要学会变通.
莲蓉糕做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的麻蓉糕做法
材料
糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，绵白糖250克。
做法
1、将糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌匀后，加水适量，拌至粉粒湿润，松散不粘手时，静置30分钟，粉粒用16眼铜丝筛筛过，即成糕粉。
2、黑芝麻炒熟、碾成末，核桃仁碾碎；将黑芝麻末，核桃仁、白绵糖拌和即成麻蓉。
3、用蒸锅铺上湿布，先放入糕粉一半，上面放麻蓉，再加另一半糕粉，蒸熟后、切成小块即可。
麻蓉糕做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的巧克力芙蓉糕做法
材料
材料a
做法
〈1〉將材料a混合過篩入盆中，再加入材料b攪拌均勻至無顆粒狀，即成蛋糕麵糊。
〈2〉將蛋糕紙鋪在小蛋糕模中，倒入麵糊至8分滿，再排放在蒸架上。
〈3〉待蒸籠水煮滾，放入芙蓉糕以中大火蒸約12分鐘即可。
※蒸熟食物的原理，是將食物放入密閉的鍋中，利用水蒸氣的循環讓食物熟軟，換句話說如果沒有水蒸氣的存在，就無法達到蒸的效果。
※在使用蒸籠、蒸鍋等不是插電工具時，記得先把水燒開再放入食物。
※用電鍋蒸食物可以在鍋蓋外面包裹上一層紗布，能吸收多餘的水蒸氣，以免水滴在食物上而影響外觀和口感。
※點心蒸好後要馬上從鍋中取出，才不會讓點心變得乾硬難入口。
巧克力芙蓉糕做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的莲蓉寿桃包做法
材料
莲子，面团，绿色蔬菜汁，红酒，糖，油
做法
1.用新鲜的莲子，掰开去掉莲心，隔水蒸20分钟就软烂了，新鲜的莲子非常容易酥，打或碾成泥。
2.锅里放油，把碾好的莲子泥倒进去翻炒，逐步加糖并加油，直至成糊状。
3.另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团，分割成剂子。
4.擀成四边薄中间厚的包子皮，放入多多的馅料。
5.捏成椭圆形大汤圆的样子，还捏出桃头头并揪掉头上多余的面，用刀按出一道深印是桃纹。
6.绿色面团做出两片叶子，能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把寿桃包按在叶子上。
7.放进蒸笼等20分钟到半小时再开火蒸25分钟的样子就好了，最后洒上红色，寿桃完成!!
莲蓉寿桃包做法已被51人烹饪过！
小编整理314位网友投稿材料与莲蓉糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲蓉芝麻球
第二种：莲蓉洋芋枣
第三种：莲蓉芝麻球
第四种：莲蓉皮蛋酥
第五种：莲蓉皮蛋酥
第六种：黄金杏仁莲蓉月饼
第七种：最美的天空 「年糕莲蓉muffin」
第八种：白莲蓉月饼
第九种：莲蓉枣泥豆沙月饼
第十种：奶香莲蓉盏
小编结合13位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
提子司康、糖醋紫甘蓝、水晶马蹄糕、汉堡包、黑芝麻元宵
腊味萝卜糕、蒜茸莴笋叶、蒜香鸡中翅、浓香核桃塔
烤茄子、腐乳魔芋、芝麻姜味软曲奇。
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相关菜谱名称推荐：莲蓉糕,莲蓉糕,麻蓉糕,莲蓉寿桃包
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