烹饪淮山杞子蒸鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的淮山杞子蒸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山杞子蒸鸡、淮山杞子蒸鸡、鲜淮山杞子煲鸡，淮山杞子炖牛鞭。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的淮山杞子蒸鸡做法
材料
鸡半只，淮山适量，杞子适量，姜2片，盐
做法
1.鸡洗净后斩件，然后用盐腌2小时。
2.淮山、杞子洗净后用清水浸软。
3.将鸡、淮山、杞子、姜片一齐放入碟中，隔水蒸半小时即可。
淮山杞子蒸鸡做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的淮山杞子蒸鸡做法
材料
鸡半只，淮山适量，杞子适量，姜2片，盐
做法
1.鸡洗净后斩件，然后用盐腌2小时。
2.淮山、杞子洗净后用清水浸软。
3.将鸡、淮山、杞子、姜片一齐放入碟中，隔水蒸半小时即可。
淮山杞子蒸鸡做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜淮山杞子煲鸡做法
材料
鸡半只，鲜淮山250克，杞子适量，姜2片，盐
做法
1.鸡洗净后斩件焯水。
2.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，接着捞起待用；杞子用清水浸软。
3.将鸡、鲜淮山、杞子、姜片、料酒及适量水一齐放入电砂煲中煲半小时，然后加入少盐调味即可。
小诀窍
1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
鲜淮山杞子煲鸡做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的淮山杞子炖乌鸡做法
材料
乌鸡，淮山，杞子，榛蘑，水，盐
做法
1.材料：乌鸡，淮山，杞子，榛蘑。
2.材料处理好以后加水放入炖盅隔水炖三小时放盐调味即。
淮山杞子炖乌鸡做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的淮山杞子炖牛鞭做法
材料
用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。
淮山杞子炖牛鞭做法已被53人烹饪过！
小编整理346位网友投稿材料与淮山杞子蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓦楞子蒸鸡肝
第二种：栗子蒸鸡
第三种：柚子蒸鸡
第四种：红枣杞子蒸蛋
第五种：木耳红枣杞子蒸豆腐
第六种：枸杞子蒸肉丝
第七种：黄花杞子蒸瘦肉
第八种：枸杞子蒸鲍鱼
第九种：枸杞子蒸蛋
第十种：山杞煲苫瓜
小编结合95位厨师推荐再从426网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
chili、玉竹百合煲猪脊骨、南乳西兰花、椒盐土豆、芝香菇片
蚝油草菇扒菜胆、蒜茸木耳菜、蒸蛋豆腐、酱香茄子
排毒果蔬汁、芸豆卷、四角粽。
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相关菜谱名称推荐：淮山杞子蒸鸡,淮山杞子蒸鸡,鲜淮山杞子煲鸡,淮山杞子炖牛鞭
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