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名厨操作:粟米豆腐羹烹饪方法 图片及所用厨具(淮安饭店油烟净化器)

2024-02-04 07:18 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4659 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪粟米豆腐羹所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱切菜机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。

美食美味的粟米豆腐羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粟米豆腐羹、粟米豆腐羹、粟米豆腐羹,牛肉玉米豆腐羹。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9178人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的粟米豆腐羹做法

材料

玉米1个,板豆腐1件,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量

做法

1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。

2.内注油烧热后,加入玉米翻炒后加入适量的水煮滚(上汤代水会更好),用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料。

3.煮滚后下鸡蛋拌匀即可。

粟米豆腐羹做法已被17人烹饪过!

第二种:美食美味的粟米豆腐羹做法

材料

新鲜玉米 1根,内脂豆腐 1块,中等西红柿 1只,鸡蛋 1只,芫荽 少许,油,盐,水淀粉,牛至粉(或鸡精)

做法

1.玉米用刨板擦碎取玉米碎及汁水,豆腐切小块,西红柿切丁,芫荽切碎,鸡蛋打匀成蛋汁。

2.除芫荽、蛋液外,材料入加适量清水煮开后转小火闷煮5分钟。调味,勾薄芡,打入蛋花,洒芫荽末装盆。

小诀窍

1.用粗孔刨板把玉米擦碎能使汤味更加鲜美,如果用玉米罐头的话可以用搅拌机以点动方式打碎。 2.用牛至粉纯属个人爱好,是用来代替鸡精的。

粟米豆腐羹做法已被66人烹饪过!

第三种:美食美味的粟米豆腐羹做法

材料

玉米1个,板豆腐1件,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量

做法

1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。

2.锅内注油烧热后,加入玉米翻炒后加入适量的水煮滚(上汤代水会更好),用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料。

3.煮滚后下鸡蛋拌匀即可。

粟米豆腐羹做法已被35人烹饪过!

第四种:美食美味的玉米豆腐羹做法

材料

玉米1根,豆腐1砖,鸡粉适量,生粉适量,盐适量

做法

1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状。

2.锅内加入少量油,烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐,然后盖上锅盖焖至汁浓。

3.埋入稀芡,再加入适量鸡粉和盐调味即可。

玉米豆腐羹做法已被45人烹饪过!

第五种:美食美味的牛玉米豆腐羹做法

材料

玉米1个,板豆腐1件,牛肉200克,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量

做法

1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。

2.锅内注油烧热后,加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。此时牛肉不必全熟,半生熟即可,因为只是为牛肉口感更好。

牛肉玉米豆腐羹做法已被85人烹饪过!

小编整理338位网友投稿材料与粟米豆腐羹相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红烧米豆腐

第二种:红烧虾米豆腐

第三种:椒盐米豆腐

第四种:辣酱虾米豆腐碎

第五种:炒米豆腐

第六种:口蘑笋尖虾米豆腐

第七种:金针菇玉米豆腐

第八种:凉拌米豆腐(米凉粉)

第九种:冬菇虾米豆腐煲

第十种:玉米豆腐可乐饼

小编结合67位厨师推荐再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

快乐甜蜜豆、一锅出、杂菌煲、拔丝地瓜、农家茄子

简单的鲍汁口蘑、盐水菠萝、翠衣彩丁、金菇玉米滚豆腐

余香藕夹、粤菜----胡椒浸生蚝、蚝油青菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9178人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:粟米豆腐羹,粟米豆腐羹,粟米豆腐羹,牛肉玉米豆腐羹

相关厨具产品推荐: 油炸炉、冰箱、排烟管道、炒勺、厨房设备 、菜刀。

 
本文标题:名厨操作:粟米豆腐羹烹饪方法 图片及所用厨具(淮安饭店油烟净化器)
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